健康食譜

補鈣就吃這5種食物

1、牛奶

牛奶不僅含鈣量高,而且其中的乳酸能促進鈣的吸收,是最好的天然鈣源。另外,乳酪、優酪乳等乳製品中鈣的含量也很高,應經常食用。

2、海米

海米營養豐富,富含鈣、磷等微量元素,蛋白質含量也很高。海米和其它海產品都是鈣的較好來源。

3、油菜

油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。其鈣、鐵含量十分豐富,常吃油菜有清血降壓、強健骨骼、清熱解毒的作用。

4、黑芝麻

黑芝麻是很好的補鈣來源,其補鈣、養生效果優於白芝麻數倍。不愛喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻醬含鈣量也很高。’

5、黃豆

黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。其它豆製品也是補鈣良品,150克豆腐含鈣高達500毫克。