營養飲食

DIY養生藥酒 需“對症下藥”

在甘肅省蘭州市一家酒店上班的王彥虎堅持喝藥酒已半年多了。“我把黨參、人參等一些中藥材泡在高粱酒裡,放上一個月左右的時間就能喝了。”王彥虎說,“我從網上看到的這種辦法,感覺簡單易操作,對身體好。”

蘭州軍區蘭州總醫院中醫科主任孟慶常介紹,加入中草藥的酒和純白酒的區別就在於前者有中藥材的輔助,能夠達到防病袪病和養生健體的目的。但是保健藥酒並不是所有人都可以服用,也並非能夠無限量地飲用,一般來說,藥酒的最佳服用量在一湯匙左右,大約10毫升。

“人們在自製藥酒的時候應根據自己的年齡、體質強弱等選擇中草藥。有些中草藥不能用酒精浸泡,配製不當、盲目飲用則有害無益。”孟慶常說。

目前,網路上有很多關於藥酒製作方法的“指南書”,有補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型。但專家提醒,選對適宜自己身體體質的中藥材最關鍵,個人在調製藥酒時應該根據自己身體的健康狀況請教醫生“對症”選取中藥材。

專家指出,藥酒雖有許多優點,但其中的酒精成分對一些疾病如高血壓、糖尿病等有害無益;一些有傳染病如肺結核、流行性腦脊髓膜炎患者以及濕疹等皮膚病患者也不適宜飲用藥酒。此外,發熱性疾病、出血性疾病的患者也應該禁用藥酒,以免使病情加重。