麥片的營養價值

我們所說的麥片是可以分為普通的麥片和燕麥片兩種。普通的麥片就是指的由小麥為原料加工而成的一種麥片食品，而燕麥片則是指的由燕麥而製成的燕麥片。無論是普通的麥片還是燕麥片都受到了人們的歡迎。因為這種食物是一種不但營養價值高，而且藥用價值也很高。麥片的營養價值有哪些?

在麥片當中，燕麥片的營養價值要比普通麥片的營養價值高，所以食用燕麥片的人比較多一些。而且燕麥片食用起來方便，口感也很好，不僅如此，吃麥片還可以讓大家遠離糖尿病。

燕麥營養素不但含量高，是較受現代人歡迎的食物之一。燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成“白麵粉”，外層的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全穀，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需聲明“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。一定要注意，產品中燕麥片的比例越高，則產品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣。