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烏梅的功效與作用

烏梅

烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、幹枝梅,經煙火薰制而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸,10日後有白霜形成,叫做白霜梅,其功效類似,宜忌相同。烏梅中含鉀多而含鈉較少,因此,需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之;烏梅中國含兒茶酸能促進腸蠕動,因此便秘之人宜食之。烏梅中含多種有機酸,有改善肝臟機能的作用,故肝病患者宜食之。烏梅中的梅酸可軟化血管,推遲血管硬化,具有防老抗衰作用。

烏梅的功效

收斂生津,安蛔驅蟲。治久咳,虛熱煩渴,久瘧,久瀉,痢疾,便血,尿血,血崩,蛔厥腹痛、嘔吐,鉤蟲病,牛皮癬,胬肉。

烏梅的作用

1、防老化

若要真正的享受長壽,就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌,而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

2、清血

現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增,日子久了,血液迴圈惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液,使血液流動量正常化,排除過量的酸素。

3、增加能量

當血液淨化時,新陳代謝就增強,身體自然會恢復能量。烏梅裡的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素,還有能預防疾病及消除疲勞。

4、保護消化系統

烏梅有消毒的功能,也防止食物在腸胃裡腐化。

5、消除疲勞

當你覺得疲倦時,在身理上只是因為身體裡過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣裡,好不容易回到家裡時,覺得累斃了,建議你吃一個烏梅,倦意很快就會消除。

6、消除便秘

烏梅裡的蘋果酸把適量的水分導引到大腸,形成糞便而排出體外。

7、增進食欲

長期性的無食欲是身體裡的一些器官操作得不好,食欲因為壓力,吃過量,也因為肝臟,胃及大腸的功能不好,生病後食欲也差了。若要康復得快,需要吃東西,能説明恢復食欲的就是每天吃一個烏梅。

8、解酒功能

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好,在興高采烈歡慶佳節時,難免會喝多幾杯,睡醒時頭痛欲裂時,可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的:用一個烏梅,泡在一杯溫水裡約5分鐘,然後加入一茶匙番茶葉,慢慢地喝完。

9、孕婦止吐

很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食,這是一個自然的反應。婦女懷孕時,血液偏酸了,胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時,鈣質會流失,所以有些孕婦的牙齒會變的松的,更有一些孕婦的情緒會上下波動不已,建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。