營養飲食

新知!白蛋白有什麼作用?

白蛋白是產生有肝臟的,白蛋白是由肝細胞合成的。白蛋白的主要功能是穩定血容量,調整血管內外液體的平衡,作為運輸工具,可以與多種物質相結合;

白蛋白的合成有兩個關鍵:

1:要從食物中提供足夠的合成原料。

2:要求要有正常的肝臟功能,才能將合成白蛋白的原料合成白蛋白;這兩個條件缺一不可的。

倘若這兩個條件中任何一個條件不符合的時候,白蛋白就會下降,當白蛋白下降的時候,血液中的水分就會滲到組織間隙,滲透後就會出現水腫現象;

白蛋白的下降會導致肝功能的的惡化,白蛋白的下降也是肝功能惡化的表現;

總上所述,我們知道了,白蛋白在我們人體的作用,白蛋白的下降是肝功能惡化的表現。(轉載自:北京肝病專科醫院,圖片來源:CFP)