神奇獨特虎骨酒“治百病”

炮製藥材

虎骨酒的神奇作用源於它獨特的配方和工藝，製作虎骨酒不光用虎骨，還要用許多植物類、動物類、礦物 類中藥，二百數十種，其中既有藥鋪常用的當歸、甘草、黃芪、防風、川芎等，也有普通藥方不常見的山羊血、自然銅、蘄蛇肉、補骨脂等，另外還有多種價格昂貴的細料如人參、牛黃、麝香、犀角、鹿茸、冬蟲夏草等。

虎骨酒工坊選用藥材，歷來十分挑剔，產地不合，不是上等貨一概不用，例如黃芪要用內蒙庫倫的，大黃要用西寧的，白芍要用浙江杭州的，茯苓要用湖北羅田的，而且必須是頭水貨。至於虎骨，採購時首選買整架貨，退而求其次也必須是整塊的，碎骨絕對不買，為的是防止其它獸骨混入。

虎骨酒藥酒工坊秉承“炮製雖繁必不敢減人工”的古訓，且自我要求“炮製之術必求其精”。其製作虎骨酒，防風要去須，連翹要去梗，麻黃要去根節，鹿茸要用酒火燒掉絨毛，人參、玄參要削掉蘆頭，鱉甲、龜甲和虎骨上的筋骨更要剔除淨盡。用醋炒青皮、乳香、香附，用酒炒威靈仙、何首烏，用香油炸虎脛骨，火候都要恰到好處。其炮製之妙實難盡述，樂家老鋪沽上藥酒工坊的虎骨酒正是靠著精湛的炮製之術，才顯示出迥異的品質。單從外觀上說，其虎骨酒清澈明亮，就無人能比，這正是因為沽上藥酒工坊製作虎骨酒時，骨甲之上不僅絕無一絲筋骨，而且鱉甲、龜甲還經過伏雨沖洗，秋露沾淋。

修合方劑

虎骨酒藥酒工坊製作虎骨酒，不是把200多味中藥材一起泡入酒內，而是把其中絕大部分炮製好的藥材，先行製成中藥方劑，這就是所謂的“一膠三丸三膏”。一膠，指的是虎骨膠。制法是將30斤炮製好的虎骨放入銅鍋內，注入清水300斤，加熱至沸騰，保持一晝夜，然後收取上層清汁。如是者三，可取得清汁600斤，再將清汁濃縮至15斤左右，移入小鍋，加阿膠15斤，紹酒五斤，加熱拌勻即可。

藥酒應用

虎骨酒首載于唐代孫思邈的《備急千金要方》，具有壯筋骨、強腰腎、祛風寒的功能。主治腎虛骨弱，少腹冷痛，行走無力，肩臂疼痛。尤其適於治療風痹寒痛、四肢拘攣以及肝腎虛損、腰腳軟弱無力等症。對氣血兩虛、腎氣不足、飲食不化、胸前疼痛等內科病症亦有奇效，每日飲虎骨酒早晚各三錢或五七錢，還能烏髮固齒、輕身壯骨、益壽延年。

中國歷代醫家在長期的醫療實踐中，認識到酒既是興奮劑，又是較高級的藥物。它是用穀物和曲所釀成的流質，其氣悍，質清，味苦甘辛，性熱。具有散塞滯、開方瘀結、消飲食、通經絡、行血脈、溫脾胃、養肌膚的功用。可以直接當“藥”，治療關節酸痛、腿腳軟弱、行動不利、肢寒體冷、肚腹冷痛等症。亦可在治病開處方中，把某些藥物用“酒漬”，或“以酒為使”，來引導諸藥迅速奏效。這就使酒與藥有機地結合起來，形成了完整的藥酒方。

虎骨酒不但能治療內科、婦科疾病，而且治療外科疾病也獨具風格。王燾《外台秘要》裡有“治下部痔瘡方”，即“掘地作小坑，燒赤，以酒沃之，納吳茱萸在內，坐之，不過三度良。”《使琉球錄》中也有用藥酒治“海水傷裂”的記載：“凡人為海水鹹物所傷，及風吹裂，痛不可忍，用蜜半斤，水酒30斤，防風、當歸、羌活、荊芥各二兩，為末，煎湯浴之，一夕即愈。”