老人健康

推薦 老人眼花的中醫食療方

引起老年人眼花(視物模糊不清)的原因很多,如白內障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。中醫認為,老人眼花是由於上了年紀後,氣血漸衰,肝腎精氣虧損,不能營養眼目所致,故治療以補腎養肝為主,現介紹一些治療老人眼花的食療方,供選用。
雞肝羹:雞肝1個,洗淨切碎,加大米250克、豆豉20克,同煮後服用。此方對眼花視物不清者適宜。
枸杞蛋:枸杞20克,與兩個雞蛋調勻後蒸熟服用。此方對肝腎不足引起的頭昏多淚有效。
決明枸杞茶:草決明、枸杞各12克,沸水沖泡當茶飲服,有滋補肝腎、清肝明目的功效。
醬醋羊肝:將羊肝洗淨切片,勾芡,素油爆炒,再調以醬油、醋、料酒、薑各適量,即可食用。此菜適用於中心性視網膜炎、視神經萎縮患者。
紅肝丸:取紅花10克,與250克豬肝共剁為泥,加芡粉少許,做成丸子蒸食。此方適用于肝陰虛兼淤血患者;白內障術後,眼中有血絲者,食用後可起到促進消散的作用。
胡蘿蔔粥:胡蘿蔔100克,粳米200克。將胡蘿蔔洗淨切成小碎粒,與粳米一起加水適量煮成稀粥,每天早、晚餐食用。經常食用此粥,還可防治高血壓,增強老年人體質。
女貞子粥:女貞子、枸杞子各30克,粳米200克,冰糖少許。將女貞子和枸杞子加清水,用小火煮沸半小時,去渣留汁,再將粳米、冰糖一起加入藥汁中煎煮成粥,每天早、晚餐食用。此粥適用于肝腎陰虛所致的眼花。女人街-UAQA f {0F&X
桑葚糖:取桑葚500克(鮮品加倍)搗成泥狀,與白糖500克加水適量共熬,待糖液泛黃並能提起細絲時,倒在塗有麻油的乾淨玻璃或瓷磚上,待冷卻後切成糖塊,隨時含服。此方對滋補肝腎虧虛有療效。