菜花炒肉的做法大全
文章導讀
對菜花這種營養價值很高的食材，在搭配任何材料上，都能充分的展現它的價值，因此菜花炒肉的做法大全有很多方法，不僅讓菜花的營養元素對身體有著更大的幫助，也讓菜花在味道更佳完美。菜花有著保健蔬菜的稱號，它對提高身體免疫力，增強抵抗力都是有著明顯的幫助，而且本身含有的味道就非常的不錯。
菜花可以說是一種非常健康的營養蔬菜，在食用的時候，我們就可以感受到它對人體的幫助，尤其是便秘的人，多食用菜花，對促進腸胃的消化，都是有著很好的幫助，那菜花炒肉的做法大全中，以下的做法是很不錯的選擇哦!
菜花炒肉的做法：
材料：菜花，精瘦肉，胡蘿蔔，青椒，生粉，鹽，糖，雞粉，橄欖油(可用任何無味油代替)，蒜。
做法：
1.精瘦肉一塊用活水沖洗乾淨;
2.切成薄片。
3.把所需肉塊都切成薄片;
4.用生粉+鹽+糖+雞粉+橄欖油醃制肉片;
5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏醃制15分鐘;
6.處理好的菜花。
7.把空鍋燒熱(燙手即可)倒入冷油後(油要少許多些)再迅速倒入肉片;
8.劃炒至兩面變色(由於肉片切的比較薄這樣基本就熟了)瀝幹油盛出備用;
9.把鍋洗乾淨倒油，五成熱後把蒜片放入煸香;
10.倒入花菜翻炒一分鐘;
11.加入胡蘿蔔片和青椒片猛火翻炒至熟。
12.倒入肉片翻炒均勻，起鍋加鹽即可。
這樣的料理方法，不僅讓菜花變的更美味，同時在吃的時候，也更加健康，它完全的展現了菜花一些特徵，讓我們更多人在食用菜花的時候，不用擔心，吃多了會胖，吃多了會傷害身體，菜花有著很好的減肥幫助，同時含有的蛋白質更是利於身體。在菜花炒肉的做法大全，不同的製作方法，有著不同的營養補充。