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北芪黨參燉羊肉

文章導讀

食補的方法很多,實踐證明燉品最好。新浪中醫頻道搜羅了一些適合女性冬季進補養生湯!因為燉品不僅能保持食物的原味,而且營養大都融在湯水裡,不會丟失。

用料:

羊腿肉500克,北芪、黨參、薑片各25克,黑棗10顆。

制法:

羊腿肉切成五大塊,放入沸水鍋焯一下,撈起用清水沖一下,放入燉器,生薑片鋪在羊肉上。黑棗洗淨去核,與北芪、黨參同入燉器內,加沸水250克,加蓋隔水文火燉1小時,食用時用精鹽調味即可。

特點:

羊肉溫補,北芪、黨參有補氣血,驅風寒,暢血流之功效,是怕冷體弱者最合適的補品。

寒冷冬季一定要記得小編給推薦的湯哦,我相信一定不會後悔的!