健康食療

臘味雜蔬蛋餅的做法大全

臘味雜蔬蛋餅的做法

準備好各種食材

豇豆洗淨,切小丁

胡蘿蔔去皮、切碎

臘腸洗淨,儘量切小丁

將切碎的豇豆、胡蘿蔔、臘腸一起放入料理盒,加入一勺植物油,攪拌均勻

加入一大勺孜然烤肉料,攪勻

蓋嚴料理盒,放入微波爐,高火加熱2分鐘

等待的過程中將雞蛋打散

取出料理盒,倒入攪打均勻的蛋液

晃動料理盒,是蛋液與其他食材混合均勻,繼續高火加熱2分鐘即可

1、各種配料的蔬菜可根據喜好任意選擇;

2、配料儘量切碎,顆粒太大影響蛋餅的口感;

3 、加熱時間僅作參考,視自家微波爐功力調節,可以每加熱一分鐘取出查看蛋餅的狀態,再決定繼續加熱的時間,以免火力過猛,將食材烤糊。