清涼祛火的食物_薄荷綠豆湯的功效和做法

薄荷綠豆湯的製作材料：

主料：綠豆300克

輔料：薄荷5克

調料：白砂糖100克

教您薄荷綠豆湯怎麼做，如何做薄荷綠豆湯才好吃

1. 綠豆放入清水500克煮好。

2. 薄荷幹用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然後用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

功效：

此湯清涼祛火，解暑醒神，如在湯中加芡實，薏仁，蓮子，蜜棗等，則可製成不同風味，又有增強其健脾益氣，利濕解毒的功效。

清涼祛火，利濕解毒，健脾醒神。