滋陰降火 草莓的功效與作用

《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。
草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，對於春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等，草莓中含的營養元素都可以起到輔助治療的作用。同時因為含鐵，貧血的朋友也可以常吃。
草莓的性味歸經
【性味】性涼，味酸甘。
【歸經】歸肺、脾經。
【功效】清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。
宜：風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食；夏季煩熱口幹，或腹瀉如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。
忌：對於脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓　

草莓的食療方：
1、治乾咳無痰、日久不愈
[配方]鮮草莓6克，冰糖30克。
[制法]將上兩味入鍋，一同隔水煮爛。
[服法]每天3次分服。

2、治肺熱咳嗽
[配方]鮮草莓汁、檸檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。
[制法]將上4味混合調勻。
[服法]分兩次服之。
3、治食欲不振
[配方]鮮草莓250克。
[制法]將草莓洗淨，絞汁。
[服法]分2次飲用。
4、治消化不良
[配方]草莓100克，山楂30克。
[制法]將上兩味洗淨，入鍋，加適量水煎湯。
[服法]飲湯。

5、治大便秘結
[配方]草莓50克，麻油適量。
[制法]將草莓搗爛與麻油混合調勻。
[服法]空腹口服。
6、治夏季腹瀉
[配方]草莓適量。
[制法]將草莓入鍋加水，煎湯。
[服法]飲湯。
7、治小便不利
[配方]草莓60克。
[制法]將草莓洗淨，搗爛，用冷開水沖服。
[服法]每日3次。

8、治糖尿病
[配方]鮮草莓適量。
[制法]將草莓洗淨，即可。
[服法]頻頻食之。
9、治氣血不足
[配方]草莓250克，葡萄乾100克，白糖100克。
[制法]將上3味入鍋，加水800毫升，煮沸後改為文火燒5分鐘，離火浸泡10小時後食用。
[服法]飲湯，吃草莓、葡萄乾。
10、治氣虛貧血
[配方]草莓100克，紅棗50克，荔枝幹30克，糯米150克。
[制法]將上4味入鍋，加適量水熬粥。
[服法]食之。

11、治頭昏頭漲
[配方]鮮草莓100克。
[制法]將草莓洗淨絞汁。
[服法)燉服。
12、治高血脂
[配方]草莓100克，山楂30克，荷葉15克，冬瓜皮、子各15克。
[制法]將上5味入鍋，加適量水煎湯。
[服法]飲湯。
13、治遺精、遺尿
[配方]草莓幹品10-20克，覆盆幹品10克，韭菜子(炒)5克，芡實10克，糖適量。
[制法]將上4味入鍋，加適量水，煎湯，加糖即成。
[服法]每日2-3次分服。

14、治夏暑熱、口渴煩躁
[配方]草莓、冰糖各適量。
[制法]將草莓絞汁加入冰糖，溫開水沖調勻。
[服法]頻頻飲服。
15、治咽喉腫痛、聲音嘶啞
[配方]草莓適量。
[制法]將草莓洗淨，絞汁。
[服法]每日早、晚各服30克。
16、治口舌生瘡
[配方]草莓若干。
[制法]將草莓洗淨，備用。
[服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。
草莓的挑選：

草莓挑選：挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者；太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓; 最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。