健康生活

夏季進補有哪些方法,以寒涼食物為主

我們知道補品大多是屬於熱性的,由於夏季天氣本身就很熱了,如果再過多的食用熱性食物,那就容易使人出現上火的情況,而上火又會引起一系列的問題,因此,在夏季進補一定要講究正確的方式方法,否則的話,不僅無法起到給身體進補的效果,反而可能對身體健康造成不利影響。

在每個不同的季節,我們的養生保健方法都應該是有所區別的,夏季和秋冬季不同,這個季節天氣以熱為主,如果進補不當的話,是容易給身體帶來不良影響的,那麼,夏季進補要注意什麼呢?

夏季氣溫高,人體喜涼。此季節應以清補為宜。清補,是以寒涼食物為主,這類食物有大麥、小麥、綠豆、百合、白糖、黃瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水蘿蔔、竹筍、茄子、荸莽、兔肉、鴨肉、羊肝、牛乳、雞蛋及新鮮水果等。應經常食用這些食物,以達到清熱解暑、健脾利濕作用。

夏天是暑濕當令的季節,脾虛的老人應選食有健補脾胃、化除濕邪、性質平和、補而不膩的補益食品。常用的有赤豆、薏米仁等,將其煮爛,加糖服食,是良好的滋補食品。並可常飲冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯等,以解暑止渴、生津涼血。

夏季,老人可選用有藥用功能的食物。以去暑強身,防病治病。如把荸薺同等量的海蜇漂清後,加冰糖適量煮成“雪羹飲”,每日3次分服。老年人如患有高血壓、高血脂,常服此方,有治療作用。此外,用夏季鮮白扁豆100克,煮粥食,可治療老人消化不良、慢性腹瀉、中暑發熱等症;用白木耳煮粥,常食不僅能解熱清暑,還具有抗衰老作用;常飲豆漿可降低膽固醇,促進健康長壽;常食百合粥,可潤肺養胃,治療老年氣管炎、支氣管擴張等;將鮮番茄數個,洗淨,每天早上空腹食1~2個,可降血壓,治眼底出血,提高抵抗力;常飲西瓜汁,可治療中暑發熱、腎炎水腫;老人夏季牙痛者,可用南瓜煮食,每日2次,每次適量。

看過以上專家的介紹後,我們知道夏季進補的方法有哪些了,在夏季進補時大家要特別的小心,以清補為主,同時也不能過多的食用生冷的食物,不然容易傷脾胃,另外,對於羊肉、豬肉等容易導致上火的燥熱之品,也應避免進食。