健康減肥

吃雙孢菇能減肥嗎

雙孢菇是一種食用菌,菌絲呈銀白色,葉蓋肥厚,營養價值極高,被人們稱為“素中之肉”和“素中之王”。雙孢菇既可以鮮吃,又可以幹吃,我國出產的雙孢菇以製作罐頭而聞名。夏秋季節的雨後,可以看到大量的雙孢菇破土而出,其香味在很遠的距離以外都可以聞到。

經科學測試,每一百克鮮雙孢菇僅含0.1克脂肪,熱量也只有23卡,是一種熱量很低的食品。此外,雙孢菇含有大量的植物纖維,可以很好地促進人體排毒,加快胃腸道運動,降低膽固醇含量還有助於防止便秘,是一種非常好的減肥食品。而且雙孢菇還是很好地美容食品。

雙孢菇是唯一可以提供維生素D的蔬菜,當其受到紫外線的照射時,將產生大量的維生素D,經常食用雙孢菇可以很好地預防骨質疏鬆症的發生。此外,雙孢菇還含有大量的葉酸、銅、鉀、硒、核黃素等,這些礦物質都人體必需的,而且由於富含硒,所以其具有很好的抗癌作用。

雙孢菇被稱為與靈芝齊名的“抗癌之王”。還可以降低因為缺硒引起的高血壓和血黏度過高的情況,維持甲狀腺的正常工作,從而提高人體免疫力。雙孢菇含有人體所需的8種氨基酸和抗壞血酸。雙孢菇所含的多種抗病毒成分,對很多種由於病毒引起的疾病都有很好的療效。

由於雙孢菇高蛋白、低脂肪的特點。所以非常適合肥胖的人食用,而且經常食用雙孢菇有助於傷口的癒合,還可以解除砷、鉛、汞等的中毒現象,中醫認為,其有潤肺補脾、理氣化痰的功效,可以防治惡性貧血和壞血症。雙孢菇是一種及營養美味又具有很高保健作用的健康食品。