合理搭配解決老年人吃什麼好的難題
隨著現代生活水準的不斷提高,不光是年輕人,老人也越來越關注自己的健康了,那麼老年人吃什麼好呢?其實合理的飲食搭配是老年人飲食的關鍵,飲食合理搭配才是解決老年人吃什麼好的最佳方法,也能防病保健。
防腸癌:穀物+蔬菜+紅葡萄酒
喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜並適量飲用紅葡萄酒的人,其腸癌發生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分,故有助於降低患癌的幾率。
防心臟病:蘋果+茶葉
醫學研究者認為,蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死於心臟病的危險性可減少45%,吃一個蘋果以上者則減少一半。
防缺鈣:豆腐+魚類
豆腐煮魚,不僅味道鮮美,而且可預防骨質疏鬆、小兒佝僂病等缺鈣現象。因為豆腐含有大量鈣元素,若只吃豆腐,人體對鈣的吸收率會很低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,就可大大增加鈣的吸收與利用。
防中風:菠菜+胡蘿蔔
每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔,可明顯降低中風危險。這主要得益於β胡蘿蔔素,它可以轉化成維生素A,防止膽固醇在血管壁上積結,保持腦血管暢通,從而防止中風。
防胃癌:葉酸+硒酵母
葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等,都是葉酸和硒元素的“富礦”,不妨多吃。
老年人吃什麼好這個問題,通過上面的介紹已經很好的得到了解決,飲食合理搭配,能夠讓老人起到防病的作用,這樣才能保證老年人的健康。