火龍果的食療功效

吃火龍果的時候浪費火龍果的果皮是十分可惜的。因為火龍果中的葡萄糖不是很甜所以導致大家會以為火龍果是低糖水果，其實火龍果中的糖分比你想像中的要高一些，所以需要注意的就是糖尿病病人不宜多食用。其實火龍果具有有效的食療功效。

火龍果中富含較少的植物性白蛋白，很多人都瞭解重金屬(指鉛、鎘、汞、砷、鉻)危害身體健康，兒童的鉛含量大多已超標，火龍果所含有的活性白蛋白在人的體內遇到重金屬離子，會很快將其包裹住，避免腸道的吸收，通過排泄系統排出體外，從而起到解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。

火龍果食療功效非常多。

火龍果含有豐富的維生素C ，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹 10-15 倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。

火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸及抗氧化物物質，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。

此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性 75 小時，比胡蘿蔔素強 10 倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。

火龍果的果皮裡面不含有機酸和單寧，因此不會像一般的水果皮那樣澀口，而且由於肉質化，口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者放入湯裡。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。

另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想像中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

俗話說:“三分醫，七分養，十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裡只有老人才需要養生，其實不然，養生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。

火龍果具有有效的食療功效，它能排毒美顏，提高人體免疫力，男女老少皆宜，常食有益身體健康。但是小編提醒您，火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體保護胃壁的作用。