健康食療

夏季吃無花果的食療功效

中醫認為,無花果性平,味甘;入肺、脾、大腸經。具有健脾清腸、消腫解毒、利咽抗癌的作用,主治消化不良、腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬等疾病。

盛夏時節,無花果熟透後,綿甜糯軟,口感甚好,且營養豐富而全面。夏季常吃無花果,有很好的食療功效。

1、無花果中富含鉀元素

隨著氣溫的升高,人體在大量排汗的同時,身體也會流失大量鉀元素。鉀是保護心臟、腎臟和肌肉功能所必須的營養元素。鉀元素也有益於骨骼發育。

2、常食無花果能增強機體抵抗力

無花果含蛋白質、多種維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、錳、銅、鋅、硼等微量元素,對增強機體健康和抵抗癌症有良好作用。目前已經發現有18種氨基酸,其中尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高,對抗白血病和恢復體力、消除疲勞有很好的作用。

3、吃無花果助消化

無花果可促進食欲,具有潤腸通便的效果。還有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

4、無花果可幫助人體排毒

無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質,使腸道內各種有害物質被吸附排出,淨化腸道,促進有益菌類在腸道的繁殖。能起到抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,排除致癌物質的作用。

無花果的食用方法很多,下面介紹幾種:

代茶飲:無花果5~7枚,青果10克,一同水煎,加適量蜂蜜,代茶飲服,一日數次。此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效,適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等症。

生食:大便秘結、脫肛和痔瘡,取鮮無花果生吃,每日2~3個。

煮粥:鮮無花果50克,粳米100克,冰糖適量。粳米洗淨加水煮粥,待粥煮至黏稠時,加入去皮無花果略煮,粥將成時加入冰糖即可。此粥健脾益氣、潤肺解毒。用於輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等病症。

無花果治病偏方

1、痔瘡、便秘鮮無花果生吃或乾果10個,豬大腸一段,水煎服;

2、咽喉刺痛無花果鮮果曬乾,研末,吹喉;

3、肺熱聲嘶無花果15克,水煎調冰糖服;

4、產後缺乳無花果100克,與豬蹄燉服;

5、風濕麻木、筋骨痛無花果燉豬肉食;

6、尋常疣鮮無花果果柄處的乳白汁外塗尋常疣上,每天塗1次。起初疣變軟,後層層脫落,直至皮膚複常;

7、頸淋巴結核鮮無花果根50克,水煎服;

8、小兒吐瀉無花果葉5片,加水500毫升,水煎,先熏兩腳心,待溫時洗兩腳,每次15分鐘,每日1次。