營養飲食

斑節對蝦什麼樣的好

在日常生活裡面魚蝦起了很重要的養生作用,蝦的營養價值很高,蝦是生活在水中的一種長身動物,蝦的種類種類很多,常見的蝦的種類是青蝦,河蝦、對蝦龍蝦等。 蝦的食療價值非常高,而且我們還可把蝦用做中藥材。斑節對蝦是我們常見的一種對蝦,斑節對蝦的藥用功效在於能夠增強人體的免疫力和性功能,斑節對蝦還能補腎和壯陽,起到抗早衰的作用。

我們知道有些疾病採用斑節對蝦能起到療治的作用,像小兒赤白游腫,我們就可以將對蝦直接搗碎,然後敷在患部。對蝦熬製成湯對於包塊有治療的作用,對蝦煮成汁,有醫治風痰的神奇療效,婦女產後乳汁少的話,也可以多吃對蝦,會有明顯改善。

斑節對蝦(Penaeus monodon)俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節蝦、斑節蝦、牛形對蝦,聯合國糧農組織通稱大虎蝦。分類學上隸屬於節肢動物門(Arthropoda)、甲殼綱(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亞目(Natantia)、對蝦科(Penaeidae)、對蝦屬(Penaeus)、Litopenaeus亞屬,是對蝦屬中最大型種。廣鹽性,能耐高溫和低氧,對低溫的適應力較弱。抗病能力較強。個體大,殼較厚,可食比例低於中國對蝦,肉質鮮美,營養豐富。體殼較堅實,經得起用手捉拿。離水後幹露於空氣的耐力很強,可以銷售活蝦。

體表光滑,殼稍厚,體色由棕綠色、深棕色和淺黃色環狀色帶相間排列,額角上緣7~8齒,下緣2~3齒,以7/3者為多,額角尖端超過第一觸角柄的末端,額角側溝相當深,伸至目上刺後方,但額角側脊較低且鈍,額角後脊中央溝明顯,有明顯的肝脊,無額胃脊。其游泳足呈淺蘭色,步足、腹肢呈桃紅色。

分佈區域甚廣,由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分佈。我國沿海每年有2~4月份和8~11月份兩個產卵期。 斑節對蝦雄蝦壽命一般為一年半,雌蝦壽命大約兩年。

為當前世界上三大養殖蝦類中養殖面積和產量最大的對蝦養殖品種。我國南方沿海可以養兩茬。該蝦生長快,適應性強,食性雜,巳可耐受較長時間的幹露,故易幹活運銷。該蝦是對蝦中個體最大的一種,發現的最大個體長達33釐米,體重500~600克。成熟蝦一般體長22.5~32釐米,體重 137~211克,是深受消費者歡迎的名貴蝦類。營養價值與其他主要蝦類相近。

上文我們介紹了斑節對蝦,瞭解了斑節對蝦什麼樣的好,斑節對蝦屬於對蝦的一種,其營養價值很高,對於我們身體有很多的好處,我們可以用斑節對蝦做藥,能醫治很多種疾病,像小兒赤白游腫和婦女產後少乳,風痰等疾病用對蝦做食療都有很好的作用。