健康百科

肉吃太多有害健康

有人說,人天生就屬於肉食動物,每天都離不開。孰不知,過量吃量是會帶來健康危害的。下面,隨小編一起來看看過量吃肉都有什麼樣的危害吧!

中毒

由於動物被殺時的極度恐懼和巨大痛苦,使體內的生化作用產生了極大的變異,致使毒素遍佈全身,屍體完全被毒化。根據大英百科全書的記載,動物身體中的毒素,包括尿酸與多種毒性分泌物、激素、排泄物及持久性有機污染物POPs,遍佈在血液與身體組織之內,因而提出中肯的見解:“若是與肉類中所含的56%不淨的水分相比較,從堅果、豆類、穀類中所得到的蛋白質,顯然要純潔多了。”美國營養機構早已指出:動物死屍是種富含大量毒素的物質。

致癌物

最近一個以5萬名素食者為物件的研究報告在癌症研究領域引起巨大震動,這個報告指出:這群素食者罹患癌症的比例之低,相當令人驚訝,與同樣年齡及性別的人比較,各類癌症在這群人身上發生的比例顯著地減少了。

報告最後稱:“他們顯然可以活得更長。”最近一個有關美國加州摩門教徒的報告也指出:這個團體中罹患癌症的比例比普通人少50%。摩門教徒便是以少吃肉為其特色。

殺蟲劑(農藥)

自然界中食物的攝取可以用食物鏈加以說明:植物吸收陽光、空氣、水、養分等以維持生命,動物吃植物,大動物(人類)吃小動物,吃肉在食物鏈中是最後一環。現在,全世界的農田大都使用有毒的化學物品(殺蟲劑、除草劑、化肥、生長激素等)來防治蟲害和增加產量。這些毒藥就存留在吃植物與草的動物身上。

小編提醒:即使你在怎麼愛吃肉,為了自己的健康,也要適量控制,不可一味圖口癮,而忽略了自己的健康。