老年人喝豆漿的好處你知道多少

中國人的早餐五花八門，其中就有大家非常喜歡的豆漿，關於豆漿大家瞭解多少呢？首先豆漿是非常安全的飲品，豆漿中含有植物蛋白和很多不飽和脂肪酸，而且膽固醇含量低，若是長期食用還可預防動脈硬化，降血脂，是不錯的早餐之選。

傳統中醫五行說有“五色豆補五臟”的說法，即紅豆（赤豆，赤小豆）補心臟補血，黃豆補脾臟補氣，綠豆補肝臟，黑豆補腎臟，白豆補肺臟。在中醫食療中，這五色豆也是常用原料。人們如果通過製作豆漿的方法，堅持食用五色豆或者其中的幾種，應該對主要臟器有補益作用。

中國的老年人有許多早餐都是習慣喝豆漿的，近來由於家用豆漿機的飛速發展，越來越多的家庭喜歡在自己家中自製豆漿。這種自製的豆漿方便衛生，得到很多人的喜愛。最受消費者喜歡的是磨煮一體的全自動豆漿機。

豆漿機與其他小家電一樣，產品功能的競爭固然重要，但外觀設計仍然是吸引消費者的重要法寶，那些色彩典雅、機身透明的產品更受消費者追捧。

豆漿機“制出”高品質早餐

中國老年人喜歡喝豆漿，中國的家庭完全可以像西方人擁有咖啡壺一樣，將豆漿機作為常用小家電，用它製造出高品質的早餐。我們已經看到這個市場正在豐富和成熟，很多的發明和改進使豆漿機能最大限度提升早餐品質。

幾種常用豆類的營養和補益價值：

黃豆性甘平，含大量蛋白質，脂肪基本上是不飽和脂肪酸，還有多種人體必需氨基酸，營養價值比較高。

紅豆別名：赤小豆，赤豆等。其性甘平，利水除濕，寬腸理氣。

綠豆性甘涼，可清熱解毒。但因其偏涼性，脾胃虛弱者應少食。服用鹿茸、紅參（高麗參）等溫補藥品時，不要吃綠豆食物，以免降低藥效。

黑豆 別名：烏豆、冬豆子。性甘平，補腎滋陰。

白豆別名：扁豆、茶豆、羊眼豆。性甘平，健脾養胃。

豌豆 性甘平，益中氣，利小便。

蠶豆 性甘平，健脾化濕，補中益氣，有利於降血壓。

刀豆 性甘溫，健脾利腸。

若可堅持食用一種或者幾種豆子製成的豆漿，是延年益壽的好方法。

常喝豆漿的人們都知道豆漿其實本身是不甜的，大家可以為了改善口味放入適量的糖。如果堅持食用豆漿，是老年人延年益壽的好方法。