母嬰健康

適合寶寶開胃吃的三款美味食譜

1. 白蘿蔔泡菜

營養分析:鳳梨蘋果汁清爽可口的白蘿蔔泡菜可算是開胃首選。白蘿蔔在所有蔬菜中,消除疲勞的效果最為理想。尤其對消除腹脹之氣有很大作用。

製作方法:

1.白蘿蔔去皮刨絲,生薑刨絲或切片,小黃瓜洗淨切薄片。

2.調味料可使用糖、鹽、醋,酌量拌勻。

3.糖可用蜂蜜,鹽可用粗鹽,醋可用鳳梨醋、百香果汁或其他水果醋。

2. 鳳梨蘋果汁

營養分析:在水果中,鳳梨中的酶含量最高。兩餐之間喝杯鳳梨蘋果汁,既能借助豐富的酶來開胃,又能補充維生素C,對健康十分有益,尤其適合不想吃飯的小孩

製作方法:

鳳梨1/6個,蘋果1個,涼開水200毫升。將鳳梨、蘋果去皮切丁,加水放入果汁機攪拌均勻,即可飲用。

3. 脆椒雞丁

營養分析:雞肉可與辣椒同食,此菜含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,對兒童的生長發育很有幫助。

製作方法:

1. 雞脯肉洗淨切丁,醃制入味,拍上幹澱粉。

2. 將雞肉放入六七成熱油中,炸至金黃色撈出。

3. 鍋中留油少許,爆香蔥、薑、加主、配料,調味,炒勻即可。