燉麻雀

食材：

主料：麻雀600克

調料：蔥白25克,黃酒50克,薑汁5克,醬油15克,鹽5克,白砂糖3克,味精2克

食材：

教您燉麻雀怎麼做，如何做燉麻雀才好吃

1. 將麻雀宰殺，去毛及內臟;

2. 麻雀用薑汁、醬油醃10分鐘後，放入六成熱的油鍋內翻炒;

3. 加入黃酒、鹽、水和捶碎的蔥白段，用小火燜煮40～60分鐘;

4. 起鍋前加少許糖、味精，將湯汁收濃後即可。

功效：

本品具有益腎縮尿之功效，可輔助治療前列腺肥大、小便頻數等症。