枸杞的副作用

大多數人都只聽說過枸杞的好處，卻很少去瞭解枸杞的副作用，當然，相比枸杞的營養價值和功效，其副作用的確微不足道，但是，絕對不可以輕視這些副作用，如果食用不當，不僅不會對身體健康有益，反而會傷害身體，比如一些人夏季食用過多容易造成上火，具體的副作用還有很多。

過量食用枸杞容易出現上火、流鼻血等問題

枸杞適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

為此，營養健康專家提心大家，在食用枸杞的時候，也要注意量的問題，其實，任何食物的食用都是有講究的，過猶不及，不能因為它的優點和好處就不停的吃，不分計量的吃，這樣很容易適得其反。

陰虛人群吃枸杞子容易上火

在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

吃枸杞子的禁忌

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

枸杞的吃法

在民間，已經有很多種食用枸杞的方法，包括用它來煲湯，用來煮粥和泡水，如果用得恰當，可以很好的發揮枸杞的保健養生功效。

小米枸杞安神粥的做法

原料：小米1/2杯，枸杞1小把，清水適量。

做法：

1、小米淘洗乾淨;枸杞洗淨。

2、鍋內注水燒開，加入小米和枸杞同煮。

3、燒開以後，小火煮30分鐘左右裝碗即可。

功效：安神，補腦，養心。適用於心血不足、煩躁失眠等症。

枸杞河鰻湯的做法

原料：河鰻1條，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克，生薑1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。

做法：

1、將宰殺、洗淨的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢後，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置於其上。

2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。

3、食用時除去蔥條。

枸杞雖然是滋補身體的佳品，但它的副作用也是不能忽視的，尤其是一些禁忌人群，一定要瞭解吃枸杞的副作用，並非任何人、任何時候、任何計量的食用枸杞都可以，幾乎所有的食物都有它的特點，我們在食用的時候一定要掌握規律，更好的利用食物的營養成分和價值。