營養飲食

眉豆雞腳湯

湯,作為一種常見的飲食,是非常好的一種養生食品。在日常的飲食中,人們很喜歡喝湯,不管是春夏,還是秋冬。春天喝湯,可以改善乾燥的空氣襲擊;夏天喝湯,可以讓自己感受更多的清涼;秋天喝湯,可以滋補身體;冬天喝湯,可以讓身體更加的溫暖。總之,每個季節中,湯都會讓人們恰到好處的感受它的好。

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眉豆雞腳湯,可能很多人都沒有嘗試著去做一下。但是,眉豆雞腳湯的營養師絕對不容小覷的,對人體的健康有著極為重要的作用。那麼,眉豆雞腳湯怎麼做呢?

食材明細

花生

眉豆

枸杞

沙參

薑片

紅棗

雞腳

雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。這個湯具有活血止血、強筋健骨,美容養顏的功效。

做法

1材料包括:花生,眉豆,枸杞,沙參,薑片,紅棗,雞腳。

2新鮮的雞腳要很早去買才有,沒有辦法,就買一些冰凍的雞腳吧!我喜歡比較小塊的,所以雞腳就斬成兩塊。

3雞腳要氽水,把裡面的血水髒水都擠出來。

4撈出來再洗乾淨備用。

5把剛才的材料都倒進鍋裡,加上適量的水。我用高壓鍋,煲了40分鐘,如果用其他鍋,可能要一個小時左右。

6煲的時候已經聞到香味了,可以喝咯!煲湯的時候我喜歡放一些紅棗和枸杞,紅棗可以補血,枸杞有明目的功效。

7雞腳還可以與蓮藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不錯。

以上就是眉豆雞腳湯的做法,是不是很簡單,大家跟著一起學習一下吧!眉豆雞腳湯,對於人體的滋補效果特別好,特別是一些久病未愈者、更年期婦女、體弱多病的小孩來說,它的食補效果特別好。