健康食譜

烙雞蛋餅的做法

相信大家在生活中都吃過烙雞蛋餅吧,因為這種食物的製作方法比較簡單,我們想要製作出美味的烙雞蛋餅是很容易的。然而,對於身為吃貨的我們,發現美食的製作方法是非常重要的,這樣我們就可以在生活中通過自己動手去製作我們想要吃的食物,品嘗到每一個地方的美食和特色小吃。

烙雞蛋餅用到的材料是比較簡單的,它主要是用來小麥粉、玉米粉、雞蛋和牛奶,再加上一些我們常用到的食物佐料就可以來製作烙雞蛋餅了。下面是關於烙雞蛋餅做法的介紹,希望你們可以瞭解一下。

烙雞蛋餅

主料:小麥麵粉、玉米麵粉各50g,雞蛋2個,牛奶半斤

配料:鹽、芝麻、花生油適量

第一步:用一個大碗,先攪勻2個雞蛋,放入牛奶、麵粉、玉米粉、鹽一起攪勻,攪成糊狀,要把裡面的麵粉小顆粒也攪勻、攪散。

第二步:用一個平底鍋,加入一點花生油,用中火燒至六成熱,用一個大勺舀出一勺麵糊放入到平底鍋的中間,然後轉動鍋子,讓麵糊均勻的平鋪在鍋底,均勻的灑上芝麻,用中火烙。

第三步:看到麵糊凝聚,就翻一面再烙。

第四步:吃的時候用刀切成小塊,配上豆漿、牛奶吃,是很營養的早餐。

玉米是粗糧中的保健佳品,含有防治便秘、腸炎、腸癌等營養元素,有長壽、美容的作用;小麥含有極其豐富的澱粉、脂肪、澱粉酶、類固醇和維生素e等營養成分,所含的碳水化合物約占75%,蛋白質約占10%,是人體補充熱量和植物蛋白的重要來源。

用這兩種食材加在一起烙成餅,補充了人體所需的維生素和蛋白質,再加上雞蛋的動物蛋白,配搭在一起食用就非常營養,也容易吸收了,而且吃起來味道還很香。

為了讓更多的朋友享受到美食的薰陶,我們建議大家在平時可以多去瞭解一些美食的製作方法,在根據自己的手藝去學習它們的製作方法,這樣不僅可以提高我們的動手能力,而且對我們品嘗美食有很好的幫助,希望大家可以好好重視一下美食的做法。