6個零食小貼士幫您健康減肥

零食總是帶給人無窮無盡的快樂。但是在美國，人們吃的零食卻潛藏著很多的問題。《肝臟學》中有一項調查表明，27%的兒童飲食中充滿了脂肪和糖含量極高的零食，這也直接導致了兒童的脂肪堆積。不過，研究者們也發現了一些有益於身體健康的零食，也給了一些如何健康食用零食的方法。下面我們就來看看怎麼樣才能做到既能吃到美味又不發胖吧!

1. 注意吃零食的時間 雖然很多人都以為早上吃一些零食可以讓你一直撐到中午不覺得餓，但是《美國飲食協會雜誌》中的一項研究表明，在上午10點左右吃零食會不利於減肥。而下午吃的零食則最好是富含纖維的果蔬之類的食物。

2. 色彩影響食欲 最近的一項研究表明，你也可以在你的零食中加入“信號燈”，在你胡吃海塞的時候給自己叫停。來自賓夕法尼亞大學和康奈爾大學的研究者們將接受試驗的學生們分成了兩批。給其中一批提供黃色的薯條，而另一批則是彩色的薯條。實驗結果表明，拿到彩色薯條的學生比拿到黃色薯條的學生少吃50%左右的零食。

3. 選擇富含蛋白質的小點心 挑選一些富含蛋白質的零食，因為比起碳水化合物和富含脂肪的食品更容易增加你的飽腹感。《食欲》中刊登的一項來自密蘇裡大學的研究比較了高蛋白質優酪乳、中度蛋白質優酪乳和低蛋白質優酪乳對24到28歲女性產生的飽腹感差別，發現飲用高蛋白質優酪乳的女性飽腹感最強

4. 換個手 想吃得少又不覺得不滿足?那就好好利用你的左手吧。一項研究發現，看電影時，如果不使用常用的手而改用另外一邊的手來抓爆米花，那麼最後吃的爆米花會比平時少很多。我自己就和ABC世界新聞的團隊一起做過這個試驗，我們發現，使用左手的時候，你總會想一想自己現在正在做什麼，這樣就會自然而然地控制自己少吃點零食啦。

5. 用小碗裝零食 如果你每次都是從一大袋零食裡抓一把，那實在是太糟糕了，這樣根本不能利於減肥。一項研究表示吃零食多少跟我們用什麼樣的容器盛放零食有很大的關係。在這項研究中，拿到大碗零食的實驗者們比拿到小碗的實驗者們多吃大約16%的零食。不僅如此，拿到大碗零食的實驗者們還認為自己並沒有吃那麼多的零食，他們實際吃的零食比他們認為的足足多了7%。所以，如果你想減肥，不如選一個小碗裝零食吧。

6. 別被假像迷惑 別被那些寫著“低脂”字樣的食物給騙了，它們不一定對你的健康有好處，也不意味著你就可以大吃特吃了。康奈爾大學的一項研究顯示，人們經常會用“我吃的是‘低脂’食品”來麻痹自己。在這項試驗裡，標有“低脂”的巧克力豆更容易迷惑實驗者，研究表明，“低脂”巧克力的食用量比未標有“低脂”的巧克力多了28%。