營養飲食

喝鮮榨橙汁的好處

在很多的商場或者地鐵站裡,都會看到很多商家賣鮮榨果汁,因為都是現買現做,所以大家就不用擔心飲料裡添加了防腐劑或者其他添加物。這樣喝著又營養又放心,成了很多人的不二選擇。我們都喜歡新鮮的水果,因為那樣吃起來口感更好,沒有人喜歡吃放了一段時間的水果,那樣的水果營養都流失很多了。

經常喝鮮榨的果汁對人體是有很多好處的,水果中含有的營養物質與人體中相互作用的時候,就會發現自己的皮膚變好了,排便也順暢了,氣色好了,人肯定也會精神奕奕的。橙汁裡有豐富的VC,但是有胃酸的人最好不要喝太多橙汁,會引起消化不良的。那麼我們就來看看喝鮮榨果汁都有哪些好處。

鮮榨果汁營養的確不錯。它進入人體消化系統後,會使血液呈鹼性,把積存在細胞中的毒素,如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外,因此有解毒排毒、淨化機體的作用。

果汁剛榨出來的時候,果汁保存了水果中的主要養分,但其中的維生素化學性質不穩定,會漸漸地分解,失去活性;一些微量的生理活性物質也會逐漸損失,或者轉變為活性較弱的形式。

此外,果汁儲存久了,味道會越來越淡,顏色也會越來越淺,這是因為它的風味物質和天然色素都逐漸減少了。這些因素導致其營養價值的下降。

山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3-5日,桃汁、梨汁最好在2天內喝完。

果汁是人所共知的營養飲料,但很多人將它買回家後,往往要放一段時間才能喝完。殊不知,果汁在這段時間裡,主要營養成分已經下降很多,有些甚至完全消失了。

很多食物和果汁一樣,保存的時間越長,營養成分下降得越多。因為,食品是有較高活性的物質。一個蘋果被榨成汁後,其中的很多酶還活著,有些成分還在繼續發生化學反應,使它的品質逐漸發生變化。只有礦物質、膳食纖維和澱粉等成分較耐儲藏,不會發生明顯的變化。

所以,購買果汁的時候,要儘量選擇出廠不久的產品;買回家後要及時喝完,不能久存,特別是開封之後。

鮮榨果汁也是要急時喝完的,不然等時間久了,果汁裡的營養物質都流失光了,那麼果汁就沒啥營養可言了。所以喜歡喝果汁的小夥伴們就來試著做做看自己喜歡喝的果汁吧,百分之百純天然,如果有創意的小夥伴還可以把果汁拿到冰箱裡凍一下,這樣在夏天喝起來就更加透心涼了。