奶油培根義大利面的做法

奶油培根義大利面是義大利面的一個品種，義大利面的做法有很多。義大利面是屬於麵食類的食物，食用它可以幫助我們有效的進行消化的運作，我們都知道食用麵食都是會長胖的，義大利面是比較特殊的一個品種，食用它是不會長胖的。做法的不同意味著加入的食材的不一樣，所以營養價值也發生了變化。

奶油的用途是很多的，因為它可以使食物的口感變好。培根的營養價值也會存在的，那麼它的用途也是很多的根據不同人的需要，把培根用在飯裡或是當作食物的輔助材料裡面使用。掌握使用它們的做法也是很重要的，那麼奶油培根義大利面怎麼做呢?

用料:義大利面(4號)、雞蛋、蒜頭(大蒜)、洋蔥、培根油、奶油、鹽、黑胡椒、起司屑、橄欖油

做法

備料： 蒜頭切丁、洋蔥切片、培根切段煮面： 將義大利面放入沸水鍋中，放入適量食鹽，煮至8分鐘左右，待只剩一點點白芯盛出備用。

做法方法

起鍋熱油，下入蒜末、洋蔥爆香，加入培根段，完全炒出香氣後加入意面翻炒，倒入高湯(沒有可用煮過意面的湯代替)，加入半碗鮮奶油，開大火，等到湯汁收稠後關火，打入一枚雞蛋快速攪拌。將面盛出裝盤，最後撒入芝士粉及黑胡椒碎即可。

貼士:洋蔥根據個人口味可加可不加。

培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。主要功效：培根有健脾、開胃、祛寒、消食等主要功效。

禁忌與副作用

1.脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多食;2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食;3.患有急慢性腎炎者忌食;4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食;4.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。

奶油相當油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決於其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白質0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克;每30毫升發泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白質0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。

上面介紹了奶油培根義大利面的做法，那麼只有通過正確的手法和步驟把它操作出來，我們才能更好的食用到它的營養價值。我們知道食用培根可以幫助我們起到開胃的作用，那樣我們的食欲就會增加。但是食用時需要注意的就是培根不可以給脾胃虛寒的人食用。