健康食譜

養生減肥:10款冬瓜減肥食譜去油脂

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪。

冬瓜本身不含脂肪,熱量不高有助於體形健美

加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。下面給大家推薦一些冬瓜減肥食譜,供參考。

冬瓜荷葉湯

1、冬瓜荷葉湯

鮮荷葉l張,鮮冬瓜500克,鹽少許。將荷葉洗淨,撕成碎片;冬瓜洗淨,去蒂把,切成片。將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中,加清水適量共煮成湯,燒沸後揀去荷葉,加鹽調味即成。

2、冬瓜香菜湯

冬瓜500克,香菜25克,芝麻醬、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量。

冬瓜香菜湯

將冬瓜去皮、瓤,洗淨,切成棋子大塊;香菜擇洗乾淨,切成小段;芝麻醬放小碗內,用香油調稀。

對於防止人體發胖具有重要意義

炒鍋放入清水和冬瓜塊,加幾粒花椒、精鹽同煮至熟,湯汁漸少時,將芝麻醬淋入鍋內,不斷炒濃,撒入味精炒勻,出鍋裝盤,上面放上蔥絲一半香菜。炒鍋洗淨上火澆熱,倒入少許香油,燒熱後倒入蔥絲和香菜上,再撒上一半香菜即成。

3、冬瓜蘆薈湯

蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。蘆薈冬瓜洗淨切段,紅棗雪梨洗淨切塊。

冬瓜蘆薈湯

將冬瓜放入鍋中,加入5杯水煮開,轉小火煮至熟,再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。

排骨冬瓜湯

4、排骨冬瓜湯

排骨250克、冬瓜250克、薑4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。冬瓜、排骨切成小塊,薑切細絲。取一隻大湯碗,盛4碗熱開水,將冬瓜塊、排骨塊及薑絲放入,以微波高段火力煮15-20分鐘,取出加鹽及味精調味即可。

5、冬瓜綠豆湯

冬瓜500克,綠豆150克,蔥15克,生薑5克,精鹽少許,鮮湯500克。湯鍋洗淨置旺火上,添入鮮湯燒沸,撇去泡沫。

冬瓜綠豆湯

生薑洗淨拍破,放入鍋內,蔥洗淨入鍋,加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤,洗淨切塊,投入湯鍋內,燒至熟而不爛時,撒入鹽,起鍋即成。

6、羅漢冬瓜羹

冬瓜350克,蓮子、百合、洋薏米、冬菇、麵筋各20克,珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙,素上湯4杯,薑2片、鹽適量。

羅漢冬瓜羹

冬瓜去皮,切粒。蓮子、百合、洋薏米洗淨,浸軟,隔水蒸熟。

冬菇浸軟,洗淨,切粒,麵筋洗淨,切粒。燒熱油,爆香薑片,煮滾素上湯,放入全部材料,大火滾10分鐘,加鹽調味即可。

7、冬瓜海帶湯

冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。

冬瓜海帶湯

將冬瓜去皮然後洗淨,海帶浸水去泥後切斷,然後連同陳皮和瘦肉放進煲中,加入八碗水,煲約二小時,加鹽調味即可飲用。

此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效於一身,最合貪靚一族飲用。

8、冬瓜蠶豆湯

冬瓜50克,蠶豆60克,調料各適量。

冬瓜蠶豆湯

將冬瓜洗淨、切塊,與蠶豆一起加水3碗,同煮,煎至1碗,加入鹽等調料,即可。每日1碗湯。有減肥功用。

9、冬瓜蝦仁湯

將蝦去殼,去蝦線,洗淨,瀝幹水分放入碗內,冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。

冬瓜蝦仁湯

蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少許鹽、雞精調味後即可食用。

10、冬瓜海米湯

冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒各適量。

冬瓜海米湯

將冬瓜去皮去瓤,海米泡發,海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲,大火煮開後,轉小火燉5分鐘左右至熟。調入鹽,一點點醋,雞精,香油即可。此湯可清熱降火,去除體內油脂、調理腸胃,排毒養顏。