晚上吃鳳梨會胖嗎

我們都知道晚上吃太多東西是最容易胖的，所以一般都建議晚餐不必吃得太飽，而在道教甚至是提倡過午不食，晚上一般是不要吃太多的含有脂肪的食物，偶爾吃一點水果和蔬菜還有牛奶等對於肥胖影響其實不是很大，下文介紹晚上吃鳳梨會胖嗎？

想要回到晚上吃鳳梨會不會胖這個問題我們必須先瞭解一下什麼是鳳梨以及鳳梨的營養成分和鳳梨的功效以及鳳梨在養生上面的作用。

鳳梨性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。（李時珍《本草綱目》）

鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液迴圈，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些鳳梨更為適宜，可以預防脂肪沉積。

鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。這種物質可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。

此外，鳳梨中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點鳳梨能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，鳳梨富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。[6]

鳳梨汁有降溫的作用，並能有效預防支氣管炎，但是發燒最好不要食用。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。鳳梨皮中富含鳳梨酶，有豐富的藥用價值，據國外專家20多年實驗，長期食用鳳梨皮，心腦血管，糖尿病發病率顯著降低，並有一定的抗癌效果。尚含一種酵素，可以分解蛋白質。

其實大家在晚上最好還是不要亂吃東西，畢竟這樣做會增加胃腸消化的壓力，但是晚上吃一點水果或者飲料影響也不是特別的大，鳳梨富含纖維素，晚上我們喝的話不但不會胖而且對於治療便秘還有一定的效果呢。