中醫常識

夏季如何祛濕毒 推薦七款藥膳去濕熱

時下正是夏季濕熱天氣盛行時,天氣悶熱,引起強降雨,濕熱天氣容易引起濕毒滋生,那麼夏季如何祛濕毒?你知道濕熱吃什麼好嗎?今天小編為大家推薦10款藥膳方去夏季濕熱,讓我們一起來瞭解一下吧。

1、泥瞅豆腐湯

鮮豆腐100克、泥瞅數條。

將泥瞅放盆中養1—2日後取出,宰洗乾淨,切成3.3—釐米長段,與豆腐共放鍋中,加水適量,煮至爛熟,吃泥鍬豆腐喝湯,每日1次,每次1小碗。用於急慢性黃疽型肝炎,對轉氨酶高者有降低作用。

2、老黃瓜雲苓煲烏蛇

老黃瓜雲苓煲烏蛇有解濕毒、利關節之功,且氣味清香、味道鮮美,男女老少皆宜,為悶熱濕困日的養生調理湯品。

老黃瓜500克、雲苓50克、烏蛇500克、豬脊骨500克、生薑4片。

老黃瓜洗淨,切塊狀;雲苓稍浸泡,洗淨;烏蛇宰洗淨,切段狀,置沸水中稍滾片刻,再洗淨(即“飛水”);豬脊骨洗淨,用刀背敲裂,然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(12碗水量),武火煲沸後,改文火煲2個半小時,調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。

3、四紅湯

赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。

先將赤小豆、花生仁洗淨放人鍋內,加水500毫升,用小火慢燉如分鐘,再放人洗淨的紅棗,繼續燉30分鐘,至食物酥爛為止。

每日l劑,服時加紅糖,分早晚兩次吃完。具有補益肝血、健脾利濕、清熱消腫、行水解毒功效。適用於慢性肝炎。

4、田基黃蜜棗豬肝煲

田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。

將豬肝切成片,用清水適量煎煮,加食鹽少量,去渣飲湯食豬肝,有清熱去濕,散淤解毒,扶正護肝之功。適用於急慢性肝炎濕熱證明顯者。

5、茅根豬肉

瘦豬肉250克、茅根250克,將茅根洗淨放在鍋中。

加水煮沸,去渣,然後放入切成片的瘦豬肉,煮湯。肉煮熟後加入調味品,吃肉喝湯,每日2次,每次1小碗。適用於急性病毒性肝炎。

6、虎杖蜜

虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克

將虎杖、五味子洗淨,用砂鍋加水浸泡半小時,水量以浸沒藥物為度。中火煎沸後,改用小火煎半小時,取汁150毫升,再加水煎取汁150毫升,棄渣,將頭、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂鍋內,小火煎沸5分鐘,冷卻裝瓶備用。

每日3次,每次5—10毫升;飯後開水沖服,兩個月1療程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利濕之功。適用於慢性遷延性肝炎。

7、砂仁粥

粳米100克,砂仁3克。砂仁研末備用。粳米淘淨,放入砂鍋,加入適量清水,大火煮沸,小火熬至粥爛粥稠,放入砂仁末,再煮1-2沸即成。

具有暖脾胃,化濕行氣消脹的功效。尤其適用於脾胃虛弱、食欲不振或伴有大便溏稀,或者腹脹、噁心欲嘔、口中粘膩或者妊娠嘔吐的人群服用。