母嬰健康

孕婦能吃草莓嗎_吃草莓有什麼好處

導讀:孕婦可以吃草莓嗎?如今正是草莓成熟的季節,一些喜歡吃草莓的准媽媽們可能早已饞嘴了。但是一些比較謹慎的孕婦還是不由得擔心:孕婦可以吃草莓嗎?下面四季養生網菜譜養生專家為您介紹孕婦可以吃草莓嗎。

孕婦吃草莓可以預防貧血

草莓含有豐富的維生素C,維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍,這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現的症狀。同時因為草莓含鐵,還可以有效地預防孕婦貧血。

國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。四季養生網餐飲網專家提醒,科學研究也已證實,維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

所以說孕婦是可以吃草莓的,四季養生網提醒,孕婦吃草莓要注意適量,不建議食用非當季草莓,通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素,對胎兒並不利,少量食用問題不大,但不能大量食用。另外草莓的挑揀也需要平整的,形狀怪異的不要選擇。

孕婦吃草莓的好處

草莓屬薔薇科多年生草本植物,又叫洋莓,果實鮮紅美豔,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥鬱,有“水果皇后”的美譽。孕婦吃草莓好處有很多,具體如下:

1、預防孕婦貧血

酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收,而草莓本身也含鐵,所以孕婦吃草莓可以有效補鐵,預防孕婦缺鐵性貧血,對母親和胎兒都有益處。

2、補充維生素C

草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。孕婦通過吃草莓可以補充維生素C,可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現的症狀。

3、助消化

草莓含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。而且女性懷孕後,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,導致孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。

4、明目養肝

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。

5、促進胎兒骨骼發育

同時,胎兒的發育,特別是骨骼發育需要大量礦物質,但鈣鹽要沉積下來形成骨骼,離不開酸味食物的協助。此外,育嬰專家指出,草莓是補酸佳品,孕婦可以吃。

孕婦吃草莓的注意事項

1、孕婦不宜多吃草莓

草莓味道可口,營養豐富。可是孕媽們也不要一味貪吃,草莓吃多了,會對身體造成危害,適得其反。 草莓含有大量的草酸,如果食用過多,會和身體中的鈣質結合生成草酸鈣沉澱,影響身體對鈣的吸收,從而造成脫鈣。 草莓性寒,脾胃虛寒,肺寒咳嗽的孕婦不宜過多吃草莓。

2、要吃當季草莓,對於溫室大棚栽培的非當季水果,不建議孕婦吃。

3、要吃熟透的草莓,生草莓對身體有害。

4、不吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。

5、清洗草莓很重要,由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好清洗關。洗草莓時,需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘,且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉,另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。

孕婦吃草莓的方法

草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食,其味極佳;將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥,冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品;草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心,更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。

草莓綠豆粥

食譜原料:糯米250克,綠豆100克,草莓250克,白糖適量。

製作方法

1、綠豆挑去雜質,淘洗乾淨,用清水浸泡4小時;草莓擇洗乾淨。

2、糯米淘洗乾淨,與泡好的綠豆一併放入鍋內,加入適量清水,用旺火燒沸後,轉微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成。

適用人群:懷孕早期媽咪

健康提示:色澤鮮豔,香甜可口。此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認為,綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃,可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等症。此粥孕婦食用可增加食欲,減緩早孕反應症狀,攝取更多的營養素,以滿足胚胎對各營養素的需求。

草莓果汁

食譜原料:草莓 100克 乳酪 100克 檸檬 150克 冰片3克 白砂糖 5克

製作方法:將草莓、檸檬去皮,全部放進壓榨器中榨汁,並與乳酪混合。再注入杯中,放進冰片與白糖。

適用人群:懷孕早期食用。

健康提示:草莓果汁潤肺生津,健脾和胃,補血益氣,涼血解毒,可用於脾胃虛弱、食少納呆、神疲乏力、頭暈,長有面皰,粉刺者多食有益。