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燉羊肉的做法大全_參須枸杞燉羊肉怎么做

參須枸杞燉羊肉,是用來滋陰補虛的尚好食品,沒有嘗試過此美食的朋友來學習下做法吧!

材料:

參須15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片

調味料:紹興酒少許、鹽適量


做法:

1 將參須、枸杞先泡水5分鐘。

2 等鍋熱后將羊肉放入鍋中,再加姜干煸3分鐘,使羊肉中的污水、油脂滲出來。然后放入熱水中氽燙,待羊肉煮熟后撈起。

3 將羊肉切塊,和參須、枸杞、姜、紹興酒一起放入鍋中以小火燜煮20分鐘,煮到羊肉熟爛。

4 再將羊肉等材料移入燉盅,放入蒸籠或鍋中,以中小火燉煮2小時,起鍋前加鹽調味即可。


功效:

養腎、補肝、明眸亮眼、滋養補虛

參須枸杞燉羊肉的做法您學會了嗎?希望您可以掌握制作原理,然后抽空做給家人哦!