健康食譜

紫李子番茄湯的做法及功效

蕃茄紅素具有奇異的抗氧手段,能破除自由基,掩護細胞,美容延緩朽邁。多吃番茄可以使皮膚保持白淨、健康年青。 用番茄來做湯可以利尿潤腸,出格得當當代快節拍糊口、壓力大的事變族。

紫李子番茄湯做法:

質料:紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許;

步調:

1、番茄、紫李子一路放入食物收拾機,打成泥備用;

2、熱鍋中放入黃油融化,倒入番茄泥,緩緩插手牛奶,攪拌勻稱成糊;

3、再插手清湯拌勻,大火煮開;

4、轉文火繼承煮5分鐘;

5、加鹽、胡椒粉調味,再切些紫李子果粒和羅勒碎,加到湯就可以食用了。

健康小貼士

1、這個湯不要久煮,不然能粉碎個中的營養物質;

2、輕度消化性潰瘍的人,可以省略到湯裡的李子;

3、假如要增補番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化因素,要挑選顏色深紅的、或是橙色的,而不是粉赤色的或淺黃色的;

4、減肥的伴侶,記得不要和黃瓜同時食用這湯。

胡蘿蔔木耳燉雞湯

原料:本雞1只、胡蘿蔔1-2根、幹黑木耳幾朵

做法:

1、將雞清洗乾淨,放入燉鍋中,加入清水到鍋的最高水位線,加入適量的料酒和蔥薑,大火燒開,撇去浮末;

2、改小火燉1個小時,加入切塊的胡蘿蔔和泡軟的黑木耳,繼續燉半個小時,加鹽調味,關火開吃拉!

3、雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃。

小技巧:

1、燉湯的雞最好選擇老母雞、公雞、本雞等;選擇老母雞的話要多燉2個小時;

2、雞肉嫌淡的話可以蘸醬油、椒鹽、味汁等吃;

3、一般人群適用,每次適量食用哦,不能喝雞湯者慎用哦。