健康食療

春季減肥必吃八水果 梨有助防止肥胖

又到一年春季減肥進行時,減肥是春季最熱門的話題之一,因為告別寒冷的冬天,經過一個冬季的胡吃海喝,到了春季,脫去厚厚的冬衣,發現身上肥肉多了不少,所以減肥勢在必行。要想穿上美美的春裝,跟夥伴們去踏青,那麼就趕緊加入減肥的行列吧。那麼春季如何減肥最有效呢?水果是不二選擇,春季各種水果紛紛上市,很多水果也有減肥的功效,那麼春季減肥吃哪些水果好呢?下面就來瞭解一下春季減肥的八種水果。

1、梨

梨的可溶性纖維很多,可以降低血液黏稠度,防止心血管病。梨還含有一定量的山梨醇,是一種天然的甜味劑,不易被人體所吸收,更有助於防止肥胖和有利於穩定血糖。

2、西柚

一個240克西柚裡的熱量僅僅有80千卡,含豐富的維生素c。西柚裡的β-穀固醇可以降低血膽固醇,而它所含的還原型穀胱苷肽是抗氧化劑,可以防癌,所以葡萄柚也是對健康有益的保健食品。

3、香蕉

平日飽受工作壓力的你,想拾回一點幹勁?吃條香蕉就可令你充滿朝氣!吃香蕉之所以讓人快樂,全因它有助增加血清素 (Serotonin) 和多巴胺(Dopamine)這兩種被稱為「快樂荷爾蒙」的神經傳遞物質。

香蕉含有豐富色胺酸(Trytophan)和維他命B6。在人的大腦,色胺酸可轉化為血清素,而維他命B6則可促進色胺酸轉化成血清素,及增加多巴胺水準。香蕉亦含豐富鉀質,有助改善身體積水及降低血壓。它同時是高纖維的食物,當纖維吸收水分後便會脹大,除了能提供飽足感外,亦能增加排便量,防止便秘。

4、蘋果

這個比死更難受的減肥法被喻為節食法中最有效的,但能夠成功的人少之又少。方法是三日內只食蘋果,生食、燒烤、榨汁、煲湯悉隨尊便,不限數量,如是者三日可減3至5公斤。注意:要注意隔7日才可食第2次,每次亦不能食超過3日,否則隨時會營養不良,甚至厭食症。3日後要食粥或菜,等身體適應了至才可開始正常飲食!

5、鳳梨

鳳梨熱量≈120千焦/100克(29.2千卡/100克)鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁,能有效地分解脂肪。鳳梨還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。

6、西瓜

西瓜常被指有消暑作用,因它蘊含大量水份,能補充夏日出汗增多而流失的水份。它亦有豐富鉀質,鉀可平助身體排走鈉,當身體排走納質時,亦會排水,這可有助改善身體積水的問題。

由於西瓜大部份重量都來自水,而水是沒有熱量的,以相同重量比較,西瓜比其他水果的熱量為低,正在減肥的而又愛吃甜品的人士,不妨以將西瓜切粒伴入涼粉,飽肚又低熱量。不過,有部份人吃西瓜時,喜歡灑上鹽來增加西瓜的甜味,但份量不宜太多,以免納質超標。同時,由於西瓜有大量鉀質關係,血壓偏低或腎病病人,應限制進食。

7、番茄

番茄幾乎全由水造,食之飽肚,卡路里又低(每200克含30卡路里),用來減肥比較合適。但番茄除了維他命C外就別無其他營養,所以最好的番茄減肥法是:早餐同午餐正常飲食並要注意營養,平均每餐攝入約600卡路里;晚餐就用番茄代替。這樣輕輕鬆松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。

8、奇異果

奇異果熱量≈84千焦/100克(20.8千卡/100克)奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動,也可以增加飽足感,配合奇異果低熱量的特性,是減重與兼顧營養的最佳選擇,對於夜貓族而言是均衡營養、維持體力的良方。