鯽魚湯怎麼做 四種做法讓你胃口大開
很多產婦在寶寶還未滿月的時候,就出現奶水不足的危機,這可急壞了新手媽咪們,到底怎樣應對這個問題呢?最好的方法就是從飲食上來下奶,而鯽魚湯就是一個很不錯的選擇,下面就跟隨小編一起來看看下奶鯽魚湯的做法吧!
鯽魚香菇湯
[材料]:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。調味料:鹽。
[做法]:
1.鯽魚去除內臟,清洗乾淨。
2.香菇提前用溫水把其泡軟,冬筍剝去外殼、切成薄片,青菜清洗乾淨
3.鍋中放入植物油加熱,把鯽魚放入鍋中金黃色。
4.直接加入適量清水放入所有的食材大火煮開,然後轉入小火煮20分鐘,加鹽調味即可。
[功效]:補氣、利水、消腫、幫助改善小便不暢通的危機。
砂仁鯽魚湯
[材料]:砂仁3克,鮮鯽魚1尾(150克)生薑,蔥,食鹽適量。
[做法]:
1、新鮮的鯽魚去鱗、腮,去除內臟,直接清洗乾淨。砂仁清洗乾淨直接放入魚腹中。
2、把鯽魚放入砂鍋內,加入適量清水用小火慢慢燒開。
3、鍋內湯燒開後,直接下入生薑、蔥、食鹽,即可吃魚飲湯。
特點:
幫助止住孕吐,同時對於產後奶水不足很有效果哦!
鯽魚豆腐湯
[材料]:鯽魚1條(約250g),豆腐400g
調味料
黃酒5g,蔥花、薑片各3g,精鹽2g,味精1g,,食油30g
[做法]:
1.豆腐切5cm厚的薄片,放入鹽水中汆燙五分鐘後瀝幹水分待用。
2.鯽魚去鱗、腸雜,均勻的抹上黃酒和鹽醃制10分鐘。
3.鍋放爐火上,放入食油,燒至油熱後放入薑片爆香,魚兩面煎黃,加入適量清水開始慢慢燉煮。
4.小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,最後加入調味品即可食用。
氽湯鯽魚
[材料]:鯽魚400克,冬筍15克,香菇(鮮)15克,冬瓜300克,蝦米5克,豌豆苗50克,小蔥15克,薑10克,黃酒15克,味精3克,鹽10克,胡椒粉3克。
工藝做法:煮。
製作方法:
1.魚去鱗、鰓、剖腹去內臟,魚身兩面都剖切花刀。
2.冬筍去殼、老根,用清水沖洗乾淨,直接切成薄片。
3.香菇去蒂,清洗乾淨切成薄片;冬瓜去皮清洗乾淨,切薄片;蝦米、豌豆苗直接清洗乾淨備用。
4.炒鍋放置旺火上放入豬油、下入薑片煸炒,把魚下鍋略微的煎直兩面金黃,下蔥結、黃酒及清水1000毫升
5.大火煮沸,下入所有的食材,轉入小火慢慢煮即可。
6.待燒沸後,打撈出蔥結、薑片,撒上剩下的佐料即可飲用。
下奶鯽魚湯的做法其實很是簡單,而以上的這幾款下奶食譜就是很不錯的下奶方法,讓更多的新手媽咪們遠離這樣的困擾。