女性健康

更年期婦女應適量攝入大豆異黃酮

更年期是女性的必經時期,更年期給女性帶來的不僅是煩躁的心情,還有隨之而來的一些癥狀,不少女性會選擇去醫院開藥,然而專家指出,大豆異黃酮也可以緩解更年期癥狀。

上個世紀末,有研究發現中國、日本以及亞洲其他國家的乳腺癌發病率明顯低于西方國家,這可能與東方女性攝入了更多的豆制品有關。而在1986年,美國科學家首次發現了大豆中可以抑制癌細胞的有效成分——大豆異黃酮,隨后這一結果得到了美國FDA的認可,掀起了大豆異黃酮的研究熱潮,使得大豆異黃酮在食品、保健、醫藥行業中得到越來越廣泛的應用。

主要作用:雙向調節雌激素水平

大豆異黃酮確實可以緩解更年期癥狀,因為它是一種具有活性的植物雌激素,可以雙向調節女性體內雌激素水平。當體內雌激素水平低時,大豆異黃酮顯示出弱的雌激素活性,以增強體內雌激素水平;而當雌激素高時則顯出抵抗作用,來降低體內雌激素水平。研究發現,如果更年期婦女每天食用45克大豆,或200克豆腐,那么其更年綜合征發病率會降低40%。

除了能調節雌激素水平,大豆異黃酮還是一種很好的抗氧化劑,有助于清除體內自由基,具有抗衰防癌的作用,可以有效抑制乳腺癌、肝癌、前列腺癌、皮膚癌等。另外,它還含有天然降血糖成分,可以保護胰腺組織,抑制胰島素細胞的凋亡,對維持血糖穩定以及降低餐后血糖峰值都有較好的控制作用。大豆異黃酮還有助于降脂減肥,可以降低血液中“壞膽固醇”的量,防止動脈粥樣硬化的發生,減少血栓形成,從而保護心腦血管。

日常補充來源:

溫馨提示:每日攝入量最多不超過120毫克

雖然科學界對大豆異黃酮已經進行了很多研究,但是其成分復雜,在體內的代謝也很復雜,再加上個體的差異性,其毒性及毒性機理尚未能完全被揭示。但是日常食用豆制品,按照說明服用保健食品,這些正常攝入對人體的傷害可以說幾乎沒有。

中國營養學會建議,我國絕經后婦女每天攝入大豆異黃酮55毫克,最多不要超過120毫克。對于其他人群則未做限定。

另一方面,相關保健食品的適宜人群包括更年期婦女、心血管病人群、骨質疏松患者、卵巢或子宮切除者。而孕婦、哺乳期婦女、青春發育前的兒童和嬰幼兒則不宜食用。