營養飲食

玉米淀粉的功效與作用

玉米淀粉又被人們稱之為六谷粉,它是一種白中帶黃的粉末,一般用于制作冰淇淋,肉制品,甚至是粉條等食品。此外玉米淀粉的吸濕性比較強,而且常吃玉米淀粉制作而成的食物,不僅有助于保護和軟化我們的血管,甚至能夠降血壓和降血脂等等。那么到底玉米淀粉的功效與作用是什么呢?

其實玉米淀粉對于我們人體來療效顯著,玉米淀粉除了能夠降低我們人體的血脂含量之外,還能用于治療中老年人的慢性疾病,例如:肥胖癥,冠心病等等。下面就給大家詳細介紹一下玉米淀粉的功效與作用。

玉米淀粉的食療價值

1.祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.減肥:含有豐富的食物纖維,容易有飽足感,還會吸附多余脂肪一起排出。可用于治療動脈硬化、冠心病、高血壓、脂肪肝、肥胖病等癥。

食用玉米淀粉的日常注意事項

玉米淀粉對哪些病有輔助治療的作用:高血壓,冠心病,動脈硬化;

哪些體質的人適宜吃玉米淀粉:健康體質平和質,氣虛體質,氣郁體質,濕熱體質,痰濕體質,特稟體質,陽虛體質,陰虛體質,瘀血體質;

食用禁忌:一般人群均可食用。

怎么辨別玉米淀粉的好壞:普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強,最高能達30%以上。

關于玉米淀粉的功效與作用,首先就是能夠有效地祛脂,還有降壓,因此常吃玉米淀粉制作的食物,有極好的飽足感,所以利用玉米淀粉制作的食物,非常適合高血壓,脂肪肝,甚至正在減肥的人群食用。但是在選購的時候,一定要注意千萬別挑選到質量不好的玉米粉,否則它的功效和作用就大打折扣了。