營養飲食

糖尿病人能喝豆汁嗎

現在人們對于糖尿病并不陌生,糖尿病是指人體內的血糖濃度高于正常值的一種不正常的生理現象。現在患糖尿病的患者越來越多,而且這種病是沒有根治的希望的,這也是令患者很苦惱的原因。患者一般都是用藥物來維持血糖的平衡,但是這樣對于患者的身體并沒有好處。

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要想用健康的方法來維持病情的不發展,最好的辦法就是患者從注意飲食開始,避免吃一些含糖量過高的食物,或者其他對病情沒有好處的食物。那么糖尿病患者能喝豆汁嗎,我們先來看一下豆汁有哪些功效吧。

簡介

豆汁是北京以及承德地區久負盛名的傳統風味小吃。豆汁具有色澤灰綠,汁液濃醇,味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有獨特風味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人對豆汁有特殊的偏愛。過去賣豆汁的分售生和售熟兩種。

食用方法

喝豆汁時配醬菜是老北京的習慣,夏天醬菜一般選用苤藍,切成細絲,拌上調味品,淋上辣椒油,風味獨到。豆汁還可以搭配炸得焦黃酥透的焦圈一起吃更有北方特色。

搭配宜忌

宜:豆汁搭配焦圈、麻花、辣咸菜食用

適宜人群:

豆汁適宜健康體質平和質,氣郁體質等人群飲用。

禁忌人群:

夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用豆汁。

功效:

健脾養脾、補氣益氣、提高免疫力、防癌抗癌、止渴、消除水腫、燃燒脂肪

喝豆汁解渴、敗火、開胃、助消化……豆汁的品質極佳,其主料是性味甘涼的圓粒綠豆,在濾盡淀粉后,剩下的就是豆汁了。這酸溜溜、甜絲絲,還有點酵頭味的豆汁,營養價值可不低。

在以前喝豆汁都是一些老年人的習慣,但是現在的人們意識到了身體健康的重要性,也加入到了喝豆汁的行列,由此可見糖尿病患者也是可以喝豆汁的。但是有遺精現象和腎虧的患者不宜喝豆漿,避免病情加重,給患者帶來不必要的麻煩。