營養飲食

糖尿病人能喝豆漿嗎

糖尿病是一個對人體健康威脅很大的疾病,這類疾病的產生,對患者身體各方面,都是會有嚴重的損害,而且在治療糖尿病的時候,要選擇正確治療的方法,否則會使得患者疾病變得更加嚴重,糖尿病患者在疾病治療的時候,飲食上需要全面的注意,這樣對患者疾病改善,才會有很好的幫助,那糖尿病人能喝豆漿嗎?

豆漿的營養價值很高,它含有豐富的蛋白質,對這類飲品選擇的時候,是可以放心進行,那對糖尿病人能喝豆漿嗎?也是需要對豆漿進行全面的了解。

糖尿病人能喝豆漿嗎:

可以的。

豆漿是大部分人早餐都十分喜歡的飲品,最近國外有學者研究證實,豆品飲料具有降血糖作用。因為,豆漿含有大量的纖維素,能夠減少糖分,加上大豆富含水溶性纖維的食物,均有助于控制血糖。

常飲鮮豆漿可以緩解糖尿病患者的血糖和尿糖,降低血漿膽固醇水平,同時還能預防糖尿病的主要并發癥——動脈硬化。

豆漿中蛋白質含量與牛奶不相上下,并富含多種維生素和礦物質,且極易被人體吸收,這對增強患者抵抗力,減少并發癥大有裨益。黃豆中蛋白質含量高達40%,而含糖量(淀粉)僅為25%,并且其中一半是人體不能消化吸收的失水戊糖,豆漿中糖的含量更低,而大米、

面粉中含糖量高達78—90%,所以豆漿對糖尿病患者無疑是有利的。大豆食品與玉米粉等混合食用還能進一步提高蛋白質的營養價值。制作鮮豆漿后的豆渣對于糖尿病患者同樣是重要的,因為它富含具有抑制高血糖素分泌作用的纖維素,而且食物中的糖還可以附著在纖維素上,使其吸收變慢。

糖尿病人喝豆漿的注意事項:

1、豆漿不能加糖,里面有豆渣也沒有什么問題的。

2、豆漿必須經高溫加熱煮沸使生豆漿中的有害物質徹底去除后飲用。

3、不能和雞蛋同時食用。因為豆漿中的胰蛋白酶抑制劑影響雞蛋中蛋白質的吸收。

4、每次豆漿的飲用量應有所控制,特別是和三餐進食的同時飲用豆漿則更應注意飲用量。如果與進餐間隔兩小時以上時,則每次飲用豆漿可以200—300毫升。

糖尿病人由于糖尿病飲食禁忌比較多,在生活中飲食不當就可能引起血糖升高,所以一定要做好飲食要注意的各個事項,確保飲食的安全。

以上就是對糖尿病人能喝豆漿嗎詳細介紹,糖尿病患者是可以選擇豆漿的,不過在喝豆漿的時候,需要注意不能過量的選擇,否則對身體會有一些損害的,而且喝豆漿的時候,也是要注意身體情況,出現異常是不能在繼續選擇豆漿的。