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便秘能吃油菜嗎

隨著生活水的提高疾病也越來越多,便秘更是常見的疾病。便秘患者其實是非常痛苦的,多數因為飲食不擋造成的,應該在飲食上改善。多吃新鮮的蔬菜水果,堅果豆制品粗糧肉類等食物。油菜是廚房里必備的美味菜肴,營養又好吃,而且油菜有降血脂,解毒消腫,通便的作用。

便秘患者應該少吃油炸油膩,生冷辛辣上火的食物。注意飲食營養多樣化。多喝水加強鍛煉,保證充足的睡眠,吃些好吸收好消化的食物,每天保持心情愉快。

油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩莖葉,原產我國,顏色深綠,幫如白菜,屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培,四季均有供產。油菜中含多種營養素,所含的維生素C豐富。在網絡上也作為“有才”的同義詞。

“油菜”主要包括如下三個種: 青菜 蕓苔 歐洲油菜

別名:蕓苔、寒菜、青江菜、上海青、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢兒菜、勺菜。

又名蕓薹、胡菜、薹菜。

油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜,葉綠色,葉柄白色,直立,質地脆嫩,苦味小而略帶甜味。青梗菜,葉綠色,葉柄淡綠色,扁平微凹,肥壯直立,植株矮小,葉片肥厚。質地脆嫩,略有苦味。油菜又叫青菜,顏色深綠。油菜為十字花科,蕓苔屬,一年生草本。直根系。莖直立,分枝較少,株高30-90cm。葉互生,分基生葉和莖生葉兩種。基生葉不發達,匍匐生長,橢圓形,長10-20cm,有葉柄。

油菜含有豐富的維生素,蛋白質、脂肪、鈣、鋅、等營養成份,而且做法也非常多,爆炒,燒,熗,等都非常好吃,而且還有抗癌的效果,一般人群都可以食用,對血壓高糖尿病,便秘者都是最好的選擇。