晚上不要外出吃飯的6個原因

如果你正在考慮晚上是否在飯店揮霍一頓晚餐還是在周圍的快餐店美元點單，為什么不考慮一下呆在家里自己做飯呢？

有很多理由選擇去廚房而不是去開車，這些理由都讓你的身體對你表示感謝。需要一些證據嗎？檢驗一下今晚在家做晚餐的6個理由：

你的熱量攝入超過了你不下館子時所需要的熱量。

無論你在全方位服務的餐廳還是去快餐店，在外用餐似乎對你一天卡路里的攝入量有一定影響。根據美國癌癥協會和芝加哥伊利諾伊大學的研究人員組成的公共衛生營養研究協會的成員報道說，外出就餐的人每天要多攝入200卡路里還有更多的脂肪、糖和鈉。當你考慮到成年男性一天所需的熱量在2200-3200卡路里范圍以內，而成年女性在1800-2400卡路里范圍以內，根據活動量，那額外的200卡路里就真的是個問題了。

總之，你基本上不會選擇“健康”的菜單。

根據2013年由市場調研公司NPD集團的一項研究表明，只有四分之一的人說當他們外出就餐的時候真的會吃健康的食品。

在家做飯能夠讓你的壽命更長。

是的，這是真的。一份2012年公共衛生營養研究雜志上的研究報告顯示在家里做飯一周五次以上的人十年后仍然活著的概率要其它高出大概47%以上。這個研究是臺灣和澳大利亞的研究人員組織進行的，這項研究基于一組來自1888名65歲以上者的數據進行的。這些人當中，31%的人說他們一周做飯5次以上，而43%的人說他們從來不做飯（剩下的人一周烹飪的次數在這兩者之間）。

外出吃飯是對過分肥胖趨勢做貢獻。

雖然不能夠證明兩者的因果關系，但是體重增加和外出吃飯之間有很多的聯系。例如，2004年柳葉刀的研究顯示那些經常外出吃快餐的年輕人更有可能體重增加的更多，而當他們到中年早期的時候就會增加患有胰島素抗藥性的風險。食品及藥品專家組也重新回顧了證據發現不在家吃飯和身體高脂肪、身體質量指數增加以及過度肥胖數量的增加有關系。

如果你自己烹飪食物你會吃的更健康。

福布斯指出，事實上你家如果沒有油炸鍋這對你飲食更健康來說已經是個福音了。福布斯特別指出說，再加上有一些研究顯示在家做飯的人要比那些在某些其他地方吃飯的人的更健康。

你要教你的孩子品鑒健康的食品。

在家做飯是一個讓你的孩子能夠參與到廚房當中的一個機會——研究顯示，這樣做能夠真的幫助你增長他們對健康食物的品鑒能力。2012年在公共營養健康雜志上的一項研究顯示那些更多的你在飯前幫忙準備和幫助你做飯的孩子可能更喜歡水果和蔬菜。