營養飲食

早上空腹喝豆漿好嗎

說起豆漿,相信大部分人都是喝過的,而且有不少人還是非常喜歡喝豆漿的。豆漿是用黃豆制成的,所以豆漿的蛋白質含量是非常的豐富的。除此之外,每個人可以根據自己的口味來選擇放糖與否的。不過關于喝豆漿還是有講究的,并不是任何時候都是可以喝豆漿的,那么,早上空腹喝豆漿好嗎?

對于上述的這個問題,很多人都是想要了解的,這也是因為在我們常人的現實生活之中,豆漿出現的頻率還是非常高的。豆漿的營養價值很高,這也是很多人喜歡喝豆漿的一個非常重要的原因。那么,針對這個方面,下面就來仔細說說早上空腹喝豆漿好嗎這個問題。

早上不宜空腹喝豆漿。豆漿價廉物美,已成為都市人很受歡迎的飲料。飲食豆漿是大有學問的,但是不少人卻習慣早晨空腹喝豆漿,并認為空腹喝豆漿容易吸收、最補身體。其實這是誤區。從營養角度講,豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料,但是他只有在攝入足量淀粉食品后才能不被作為熱量來消耗,而真正發揮構造新組織,修補舊組織的作用。如果空腹飲服豆漿,它只能代替淀粉作為熱量消耗掉,這樣不僅使蛋白質浪費,又使體內營養失去平衡,從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此極不經濟。

所以,喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、淀粉多的食品,如餅干、饅頭、面包等共食,或在早飯后1~2小時飲服。這樣,豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用,并可以使飲食平衡,有利于消化吸收,有利于充分發揮蛋白質的營養效果,使營養素完全被人體吸收,從而有利于人體健康。

喝豆漿四不宜

豆漿是營養豐富的飲品,每天喝上1-2碗豆漿對人體健康很有幫助,但是喝豆漿也需要注意一些日常容易忽視的問題。

一、不宜生喝或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆漿,會引起惡心、嘔吐或腹瀉等。

二、不宜加拌紅糖。紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合,生成對人體有害的變性沉淀物。

三、不宜加沖雞蛋喝。蛋清與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,不能增加營養。

四、不宜空腹喝。空腹喝豆漿,豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。

綜上所述,我們才知道,原來在我們早上的時候是不適宜空腹喝豆漿的,早上空腹喝豆漿的話不僅會造成營養成分的流失,而且還會加重胃腸器官的負擔的,這對于我們人體的傷害是很大的,久而久之就會使得我們患上胃腸疾病的,所以大家一定要謹慎小心才行。