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紅棗煲烏雞的做法你了解嗎


今天為剛生寶寶的媽媽們送上一道菜譜—紅棗煲烏雞,對于貧血癥狀有很好的改善作用,氣血雙補,我們一起來看看它的做法。


材料:

主料:烏骨雞1000克

輔料:棗(干)20克,桂圓肉10克,山藥(干)25克,枸杞子25克,陳皮2克

調料:姜5克,鹽2克


做法

1. 烏雞處理干凈,放入滾水內煮5分鐘,取出洗干凈。

2. 紅棗、桂圓肉、淮山、杞子洗干凈;紅棗去核。

3. 水9杯或適量煲滾,將烏雞、紅棗、圓肉、淮山、杞子、陳皮、姜加入煲滾,改文火煲3小時,加鹽調味。


功效

改善貧血癥狀,氣血雙補


紅棗煲烏雞的做法你學會了嗎?