解惑疾病

常吃海帶 乳腺增生能預防

海帶是養生價值較高的食物,但因為平時太過常見而未引起重視。其實,在很多國家,海帶都是重要的養生食物。像韓國人從過生日、坐月子到吃早餐,頓頓都少不了它。日本人用海帶磨成粉,作為紅腸等食物的添加劑,把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。

海帶富含多種微量元素。在所有食物中,海帶的含碘量最高,每100克海帶中含有300毫克—700毫克碘。我國古代早有記載,海帶(即昆布)能軟堅散結,能使血通氣暢,腫塊消退。海帶中所含的熱量較低,膠質和礦物質較高,易消化吸收,抗老化,吃了後不用擔心發胖,是理想的女性健康食品。

近代研究發現海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由於其中含有大量的碘,可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內雌激素水準,使內分泌失調得到調整,最終消除乳腺增生的隱患,達到預防乳腺增生的目的。

海帶雖好,但吃海帶時一定要適量,不要把海帶視為主菜天天吃,因為攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用水漂洗,使砷溶于水。

方法是:將海帶先清洗乾淨後,用水浸泡,並不斷換水,一般用清水浸泡6小時以上。因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質也會溶解于水。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。中醫認為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。

綜上所述,我們可以肯定了常吃海帶可以預防乳腺增生的結論,所以在擔心患乳腺增生的人們不用害怕,多吃海帶,遠離乳腺增生。