健康食療

夏至消暑吃六種食物 金針菇清熱解憂

夏至節氣吃什麼消暑?到了夏至節氣,天氣更加炎熱,很多人因為暑熱而不想吃飯,這個時候一定要注意飲食清淡,那麼這個時節吃什麼消暑呢?下面給大家介紹六種消暑食物,大家可不要錯過了,下面小編帶著大家一起來瞭解一下吧!

1、菠菜:潤腸止渴

可補血潤腸、止渴,為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽,建議先以熱水汆燙,去除草酸再食用。

2、花菜:生津止渴

它有白的和綠的兩種,常吃能夠增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效,同時還含豐富的維生素C、B群、胡蘿蔔素。

3、南瓜:補中益氣

具補中益氣、潤腸通便等功效,含蛋白質、胺基酸等營養素,也含豐富胡蘿蔔素,能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

4、金針菇:清熱解憂

金針菇可以補氣養血、清熱去濕、解除憂愁憤怒,它也含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。

5、蓮藕:安神涼血

具清熱安神、涼血散瘀功效,含維生素B、磷、鐵等礦物質,可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。

6、苦瓜:清熱消暑

苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。