健康百科

生活中怎樣食用食鹽更健康

鹽是大家每天必需的調味品,每天補充定量的食鹽對於身體健康來說是十分重要的,不過如果鹽攝入量過高的話也容易導致一些心血管方面的疾病,那麼小編為大家介紹一些食用食鹽的小常識。

1.食鹽過多會不會影響身體健康?

食鹽過多可能會引起高血壓和胃癌,也可能加重骨質疏鬆症和哮喘。因此適當地減少鹽的食用量,有助於降低血壓,減少患心臟疾病的風險。

2.我們一天需要攝入多少鹽?

儘管我們需要鹽,但目前大多數人吃得太多,遠遠超過了每日所需。成人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2- 6克之間。食鹽過多對於孩子來說是非常危險的,因為他們的腎臟不能承受如此大的負擔。

3.為什麼我們需要從飲食中攝入鈉呢?

食鹽中的鈉是控制人體水分所必需的,它可以保持人體正常的血液pH值,保證神經信號的傳遞,説明肌肉正常工作。

4.哪些產品中含有很高的鹽分?

許多人沒有意識到,即食食品和罐頭食品中含有大量的鹽。因此,如果自己做飯的話,要注意烹調時減少用鹽量,以平衡飲食中的鹽;如果經常在外吃飯的話,要注意合理點菜,以便控制鹽的攝入量。

5.怎樣才算高鹽?

選擇食品時,請務必閱讀食品標籤。專家建議,1.25克鹽屬於高鹽食品,0.25克鹽比較合適。嘗試一下,使用草本植物代替鹽作為調味品,多吃低鹽烹製的新鮮蔬菜和水果。另外,要選擇低鈉鹽的早餐麥片。

正確食用食鹽,攝入量不多不少剛剛好才能稱得上是健康飲食,保證自己的健康,保證家人的健康。