養生飲食禁忌 白蘿蔔不能跟這些食物一起吃

冬季是吃白蘿蔔的最佳食用季節，白蘿蔔是人們最受歡迎的蔬菜，吃白蘿蔔對人體有很多益處，對於大小便不通暢、氣脹、肺熱等的朋友可以多吃白蘿蔔，對消費和養胃都有很好的效果。專家提醒，現實生活中，很多人吃蘿蔔時喜歡和其他蔬菜水果“混搭”，但事實上，“混搭”不慎可能損害健康。很多朋友不知道白蘿蔔與有些食物是相克的，下面小編就來盤點白蘿蔔不能和哪些食物一起吃。

白蘿蔔和桔子

蘿蔔等蔬菜攝食到人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸。

此時，如果攝入含大量植物色素的水果，如橘子等，其中的類黃酮在腸道被細菌分解後，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導致甲狀腺腫大。

白蘿蔔與柿子

吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。

白蘿蔔和胡蘿蔔

胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

很多人喜歡將紅(胡蘿蔔)、白蘿蔔與牛羊肉一起燉著吃，但其實這種搭配會誘發“內戰”，因為白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿蔔中的維生素C。

二者相遇，使白蘿蔔中的維生素C損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。另外，紅白蘿蔔相配的吃法還容易導致敗血症。

蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。

蘿蔔不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃

蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿蔔之後就不要吃水果。

小編提示：白蘿蔔與以上6種食物都已經深入人心，在生活中朋友們一定要避免這樣搭配吃，吃多了導致各種疾病的發生，為了我們的身體健康，大家一定要有食物搭配禁忌的常識。

專家特別提醒，白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。