小南瓜的做法大全

每次看到外面宴席上的小南瓜就很欣賞，不僅外觀漂亮，而且裡面的食物也美味可口，完全把食物和南瓜的優點融入到了一起，看似複雜的一道菜，其實你只要看了小編在下面介紹的做法大全，你可以在家裡輕鬆的做出這款佳餚。

這道菜簡單易做，製作時間不長，營養豐富又全面。材料如下：

小南瓜兩個（約200克一個），豬肉餡350克，胡羅蔔適量（切末），粉絲一小把（提前泡水至軟），香菇兩個（切末），馬蹄三至五個（切末，也可換成其他耐蒸煮的配菜），蠔油，鹽，雞精適量做法將豬肉餡與切成末的各種配菜，加蠔油，少許鹽及雞精拌勻，放置一邊待入味;將小南瓜頭部切開當蓋;將瓜瓤挖出來，留部份一會做調汁用;將肉餡填入瓜殼內，將瓜蓋蓋上，用牙籤固定好;水燒開，將小南瓜隔水蒸約30至40分鐘;取出放涼切塊;將瓜瓤加水煮開，換小火煮至汁稠，加點鹽及雞精調味，用生粉勾薄芡;淋在小南瓜上即可.小訣竅:蒸的時間視瓜大小及填料多少而定,喜歡瓜肉軟點的可以蒸久點;肉餡不要放太多其他的調味料,以免搶了小南瓜的清甜味;如果忘了提前泡粉絲,就用熱開水泡,五分鐘搞定!

通過上面的介紹，根據上面的方法，你也可以輕易的做出這一道菜，這道菜品不僅有豐富的營養物質，美容養顏，更重要的是很養胃，方法也簡單，趕緊做來給家裡的老人小孩嘗嘗，畢竟外觀又美觀，製作快捷，食用也健康的食物也不是很多的喲。