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​紅棗的五種養生吃法

紅棗因為富含維生素和具有補中益氣、養血生津等突出特點而受消費者歡迎。據科學檢測,紅棗還具有更易被人體吸收的鐵含量。紅棗既然營養這麼高,那麼究竟怎麼吃才更具備健康養生價值呢?今天讓小編給大家介紹五種大棗的食療做法。

一、紅棗泡水,養肝排毒

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

二、紅棗泡茶,補氣護嗓

材料:紅棗20g,桂圓15g,紅糖30g,水500g。做法:先將紅棗洗淨、去核,桂圓去皮、核,然後將紅棗、桂圓肉同時放燉杯內,放入清水500g,置武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘,加入紅糖攪勻即成。功效:補氣血,益脾胃。適用於貧血、神經衰弱、失眠、脾胃虛弱症;適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。紅棗對促進血液迴圈、暢通乳腺很有幫助,而且它和桂圓都具有極佳的補血養氣效果,將二者結合起來,能起到豐胸的作用。若紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。

三、紅棗熬湯,止咳潤肺

材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)

做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡;加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。功效:用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

四、紅棗煮蛋,補血養顏

材料:紅棗,桂圓,一個雞蛋。做法:用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋,繼續用小火焐熟雞蛋。功效:紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補,久服有推遲衰老、延年益壽的效果。

五、紅棗熬粥,安神助眠

材料:小米,紅棗。做法:紅棗提前用水泡軟;小米洗乾淨,放入適量水,再加上紅棗;大火燒開後,轉小火煮。適量百合、蓮子搭配紅棗調理,可更好地發揮紅棗安神的效用。

功效:對植物神經紊亂、更年期綜合症者,有清虛火、安心神、治失眠之療效;氣血雙補,中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀,因此特別適合於女性。還適合給消化不良、伴有厭食的脾虛的孩子食用。

結語:大紅棗兒甜又香,健康合理的吃法可以有效提升紅棗對於人體的美容養生效果,進而幫助我們延緩衰老、健康長壽。今天小編為大家介紹的五五種紅棗吃法簡單易學、容易掌握。有興趣的朋友們呢不妨一試。